onsdag 18 oktober 2017

Drömmen om B&B i södra Europa

För några veckor sedan ringde Lotta Thörn och ville ha hjälp med en vinprovning. Tyvärr blev det lite för snabbt och vi kunde inte. Lotta bjöd oss då att hälsa på i hennes och maken Gunnars B&B i den lilla byn Vieussan. Vi tog fasta på inbjudan och gjorde en utflykt till byn. Det tog oss ca 50 minuter att på slingriga vägar att ta oss dit.
Varför hade vi inte varit här förut? Trots att det var en grå dag med låga moln och rejäla regnskurar så var det bedårande. Den lilla byn klättrade på bergssidan och husen slingrade sig ut och in i varandra. Hela byn var som tagen ur en broschyr där inga ord behövs som lockelse.
Vi ska hälsa på hos Lotta och Gunnar Thörn från Gävle. Huset ligger mitt i byn, en smal gränd i en backe. Vi bjuds in i ett vackert kök, som gjort för gäster, ett inbjudande vardagsrum och förevisas tre mycket vackra chambres. Utsikten tar andan ur en, en dag som denna så tänk när solen strålar.

På frågan varför de hamnade i Vieussan berättade de om drömmen:
Allting började redan för 29 år sedan. Då de var unga och träffades av en tillfällighet i Verbier. Han var turist och hon jobbade på ett litet hotell. De blev ett par och började som många andra drömma om att öppna ett eget ställe i de italienska alperna. Det var innan Sverige hade gått med i EU.  Allt var krångligt och sen kom barnen och annat emellan. Tiderna förändrades, barnen flyttade hemifrån och drömmen började gry igen. Efter en semesterresa i Frankrike bestämde de sig för att förverkliga sina drömmar.
De sålde sitt egenbyggda hus och började leta efter drömhuset i södra Frankrike. Efter mycket letande hittade de hit till Vieussan och här köpte de och öppnade sitt B&B 2015. Maison Vieussan ligger mitt i en nationalpark i Languedoc. Runt omkring finns en makalös natur för rekreation. Tänk att ha 10 minuter till härliga bad i floden Orb eller ca 45 minuter till salta bad i Medelhavet. Tänk en naturskön, svettig klättring i bergen som avslutas med en femrätters med lokalt vin.
Ja så är det här; Både Lotta och Gunnar gillar att röra på sig, att vandra eller cykla tillhör vardagen men givetvis gillar de också god mat och dryck. Konceptet för Maison Vieussan bygger på deras intressen och det utbud som naturen och omgivningarna ger. Sedan de startade har de haft yogakurser, mat- och vinresor och veckor med fransk språkkurs.

Vi blev så sugna på naturen och rekommenderar verkligen en vistelse här. Vi hoppas på att kunna medverka vid kommande vinprovningar på pensionatet. Tack för att vi fick titta in till er och uppleva ett ögonblick i denna bedårande by.
Maison Vieussan . www.maison-vieussan.com


torsdag 12 oktober 2017

Husköp mm

Bråda dagar, onsdagen den 20 september besöker vi, tillsammans med Lena o Håkan Hedin, notarien i Pezenas för att göra upp husköpet. Kl 12.10 är vi husägare och firar med lunch. Nu gäller det att ta över el, vatten och skaffa internet. Elen kunde prata engelska, vattnet hade stängt för dagen, internetförsäljaren vi valde kunde endast franska. Vi får internet om en vecka eller två, hoppas allt funkar! vi tror!!
Under de följande dagarna har vi besökt IKEA i Montpellier, Castorama (grill), samt några s.k. Trocanter som är ett mellanting mellan antikhandel och loppis. Det vimlar av Trocanter, Brocanter(finare) och loppissar i våra trakter av Frankrike. Här finns allt och det går att göra fina fynd. Inget litet bokskåp men ett nyckelskåp, glaslampskärm och naturligtvis ett vinställ, totalt 10 Euro. Vi fortsätter jakten på nya fynd.

Vad gör vi annars om dagarna. LarsPeter har vunnit en bouletävling men spelar urusel golf. Åsa blev trea i bouletävlingen och spelar som vanligt bättre golf. Cykelturerna har blivit alltför få men vi kommer igen.
Torsdagen den 28/9 deltog vi i en guidad rundvandring i Montpellier. Mycket intressant. Självfallet avslutades dagen med ett besök på IKEA.

Fredagen den 29/9 var det dags för en tur till en avlägsen by Tour sur Orb och ett svenskägt B&B. Här spelade Mikael Rickfors (köpa vingar för pengarna) för en massa gästande svenskar. LarsPeter blev olyckligtvis översköljd av rödvin. (den nya fina skjortan). En olycka händer så lätt. I vilket fall var Rickfors väldigt bra och trots sina 70-år lät han som en pigg popslyngel.

Lördagen den 8/10 var det dags för vinprovning. Klockan 10 på morgonen infann Lars Peter sig på Yvonne Tenningers B&B, Belle Vue i Neffies där ett gäng tåliga Landskroniter slöt upp. De firade sin vinklubbs 20-års jubileum med en vinresa till Languedoc. De fick en genomgång av området Languedoc och dess viner. Mycket trevligt.

Samma dag avlöpte en av årets höjdare, Rotarys Ostronfest i Bouziges. Målet är att samla in pengar till cancerforskningen. Innan ätandet sätter igång lyssnar vi till några tal. En cancerprofessor från Montpellier berättade, att 1990 samlades för första gången, forskare från hela Europa, hos just hos denna ostronodlare, och dessa enades då om att samordna cancerforskningen. Varje år sedan dess samlas de som kan här för denna ostronfestival.
Festen var makalös med ostron, musslor, sardiner ost och korv. Ett minne för livet.
Idag den 9 oktober är det dags för årets höstantikmässa. Stadens centrum fylls av antikhandlare från när och fjärran. Besökarna är tusentals och fynd görs här och där. Vi köpte ett par handukshängare och ett staffli.

Detta är också dagen då Rasmus med Gina kommer hit från Norge. De fick nästan en värmechock. Hemma i Hemsedal hade det redan börjat snöa, här var det 26 grader och strålande sol.

Detta var en sammanfattning av den första tiden som fastighetsägare i Frankrike.

Pezenas 2017-09-15

Så blev de unga tu äntligen herr och fru! Bröllopsfesten som började i regn och slutade i sol var en härlig tillställning. Tisvidsleije på norra Själlands västra kust, visade flera ansikten men vädret lurade inte Fannys morbror som hade byggt upp en fantastisk byggnad av presenningar. Byggnaden liknade mest en kyrka. Brudparet skötte sig och åkte därefter på bröllopsresa till Bali.




Vi tog bilen och åkte till vårt nya (gamla) hus i Pezenas. Det regnade häftigt under hela bilresan. Söder om Lyon tittade solen äntligen fram mellan molnen och värmen steg, både ute och inombords.

Redan dagen efter ankomst tog vi oss ut till Domain de Brescou. Efter sedvanlig korvlunch var det dags, att tillsammans med vinbonden Arne Wennberg, prova årets vinskörd från faten.
Skörden inleddes ca 14 dagar tidigare än normalt och var nu, i mitten av september, redan avslutad. Den varma och torra sommaren har gjort att skördeuttaget minskat med ca 10 % jämfört med 2016.

Vi provade först Viognier, Chardonnay och det nya vinet Blanc. Samtliga kännetecknades av härliga friska syror. Blanc kändes torr och elegant.

Fleur de éte alltså rosévinet var fruktigt och just nu betydligt bättre än föregående år vid samma tidpunkt.

Därefter övergick vi till de röda vinerna. Merlot hade jäst klart, Mourverde och Cabernet Savignon hade precis satt igång att jäsa. I Grenachen pågick malolaktisk jäsning. Det är ju svårt att säga något om så färska viner men att döma av dagens doft och smak så verkar det lovande. Redan nu märks kraft och fyllighet.

Det ska bli spännande att följa utvecklingen av Brescous viner 2017. Förhoppningsvis kan vi se fram emot det bästa året någonsin.


söndag 3 september 2017

Naturvinsprovning 2017-09-02

Naturviner har blivit alltmer populära och särskilt i storstäder som Barcelona, Köpenhamn och Stockholm. Vi bor ju nära den danska huvudstaden och där finns en mängd restauranger som enbart har naturviner på sin vinlista samt många andra som har kompletterat sina listor med naturviner. 
Vi har testat en hel del av dessa viner men är fortfarande tveksamma till naturvinernas förträfflighet.
 
Skam den som ger sig, vi ville fortsätta att testa och bjöd därför in några vänner till en provning den 2 september. Tillsammans tänkte vi fördjupa våra kunskaper och testa våra smaklökar.
 Vi beställde en provningslåda från Vin & Natur i Malmö och  kompletterade med några viner som vi samlat på oss.

Vi startade med att fylla igen våra kunskapsluckor genom att gå igenom skillnaderna mellan konventionella viner, bio-viner eller ekologiska viner, biodynamiska viner, sustainable och naturvin. Efter denna påfyllnad övergick vi till provningen av för kvällen nio olika naturviner;




1.Les Deux Terres, Vin de blanc 2016, Ardeche, Frankrike
Vinet kommer från Villeneuve de Berg, Ardèche i nordvästra Rhône. Vinet görs på Grenache blanc och Ugni blanc. Vinet lagras på tank. Vinet är mycket ljust i färgen, man anar en strimma sprits det har en frisk fruktig doft med grapefrukt i eftersmaken. Relativt angenämt men tunt.

2.Vigna Vecchia 2016 Umbrien, Italien
Druvan är Trebbiano spoletino och kommer från Umbrien. Vinet jäses naturligt i öppen cementbehållare utan temperaturkontroll. Vinerna mognar sedan i glasfodrade cementtankar. Detta vita vin har en något guldigare färg, har en uns av honung och vanilj i doften och är smakrikt men förlorar sig snabbt.

3.Radikon, Chardonnay, Bianko Slatnik 2014, Venezia Giulia.
Förutom Chardonnay har vi i detta vin 20 % Tocai Friulano. Det jäser spontant helt utan tillsatser eller temperaturkontroll. Färgen är orange, i doften dominerar aprikos och mogna äpplen och i smaken framträder pomerans, aprikos och mogna äpplen. Vinet är mycket torrt och har en lång eftersmak. Vi var mycket oeniga om detta vins förträfflighet, några dissade det totalt medan någon tyckte det var någotsånär.

4. Susucaru 2016, Sicilien, Italien
Frank Cornelissen är belgaren som år 2000 bosatte sig på vulkanen Etna för att göra vin. Filosofin bakom Franks viner är att allt ska vara naturligt och ingenting ska läggas till eller tas bort. För några år sedan var vi på Sicilien och vi hade då tillfälle att få en presentation och provsmakning hos Frank. Provsmakningen ägde rum i hans hem i ett trångt vardagsrum medan presentationen gick av stapeln ute på vinfälten och i vinmakeriet, allt var en annorlunda och mäktig upplevelse. Det här rosévinet framställs på Nerello mascalese samt Malvasia, Moscadella och Catraratto och kan ses som ett lätt rödvin. Vinet doftar vinbär och lingon, smaken är tunn, vinbärssaft utan socker. Ingen vinnare, tyvärr.
 


5.Volapyk, Cuvee 31, 2015 Languedoc Frankrike
Dansken Kenneth Bellaire har designat vinet. ”Volapyk" betyder oförståeligt på danska. Druvorna är 60% Grenache, 20% Mourvèdre och 20% Carignan. Druvklasarna har genomgått kort maceration därav den ljusa färgen. Ett mycket märkligt vin. Druvsammansättningen precis som i vårt Languedoc men med helt annorlunda färg. Trots att druvorna mestadels kommer från Languedoc så smakar vinet Bourgogne och det utan en droppe Pinot Noir! Detta är ett intressant vin, med relativt stor smak, detta vill vi prova igen!

6.Vigneto Campanino, Rosso Campanino 2016
Rosso Campanino kommer från Umbrien och är gjort på Sangiovese som spontanjäst utan temperaturkontroll i cementtank. Ja visst är det Sangiovese men ack så tunt, nej ingen höjdare var vi alla överens om.

7.Domaine Gramenon, Poignee de Raisins, Rhone, Frankrike
Vinet kommer från södra Rhônedalen. Gården drivs efter biodynamiska principer och är certifierad av Demeter. Vinet är gjort på Grenache från unga vinstockar. Detta vin har en kraftig bärig ren doft och en angenäm smak där doft och smak hänger samman. Trevligt vin.

8.Bacina vino, 2015, Serbien
Här har vi våra kamraters första försök att göra ett naturvin, Bacina vino i Serbien. Här hittar vi druvorna Cabernet Sauvignon och Cabernet Franc i lika stora delar, vilket ger ett kraftigt rött vin med en något oangenäm doft med stor rökighet. Efter ett antal varv i glaset framträder dock frukten. Vinet smakar mörka bär, lakrids och örter, ett riktigt bra försök.

9.Domain de Brescou, Le Comtoir 2013.
Vi har fått med oss någon flaska Le Comtoir från vingården i Frankrike. Här hittar vi 100 % Cabernet Sauvignon. Också detta är ett försök att framställa ett naturvin. Lars Peter har t.o.m varit med vid macerationen. Här hittar vi mörka bär, plommon och örter både i doft och smak, även detta får anses vara ett gott försök.

Sammanfattningsvis; spännande utan jubel. Vi har haft många provningar, ingen har någonsin spottat, inte heller ikväll men hos vissa fanns för mycket kvar i glasen. Vi får nog träna vidare för att om möjligt kunna uppskatta naturvinerna.

Vi var dock samtliga överens om att trenden har kommit för att stanna.

onsdag 12 juli 2017

Vissa kan det mesta – en tusenkonstnär i Marseillan


Första gången vi träffade Janne var hemma hos några vänner i den lilla byn Marseillan i södra Frankrike. Vi konstaterade snabbt att vi nästan bor grannar i Helsingborg men ändå aldrig stött på varandra.
Våra vänners tillfälliga grannar, ett äldre par från New Zeeland kunde ge oss nyttiga tips inför de resor vi planerade till denna kontinent. Janne då, jo det visade sig att detta par arbetade med renovering av Jannes fallfärdiga hus, ett hus som ett år senare omvandlats till ett tjusigt B&B.
Vi fick väldigt många och bra tips inför vår stundande resa. Dessutom fick vi möjligheten att besöka och lära känna några gästvänliga släktingar till Janne på Nya Zeeland.

Historien tar sin början tidigt 2000-tal; Janne och hans kompis hade under många år enbart ägnat livet åt arbete, det var stora byggprojekt utomlands, oljeplattformar och delägare i Väla fotolabb, nu var det dags för lite ledighet. De bestämde sig för att cykla till Lissabon men när de kom till Normandie ångrade de sig, köpte en båt och påbörjade sin jorden runt-segling. Ingen av dem hade seglat men de läste, och lärde av praktiken. Året var 2002 och de var ute i tre år.

De gjorde diverse nedslag under trippen och i Nya Zeeland arbetade Janne en tid som kock. På restaurangen träffade han Anita som kom att bli hans fru och livskamrat. Seglingen finns dokumenterad i två böcker ”Segla med Albatross” och ”Brave or stupid”.

Efter hemkomsten återgick den ”gamle” elektrikern till byggsvängen men närde också en annan dröm, nåt eget i främmande land. Under en semestertripp till södra Frankrike föll Janne och Anita pladask för orten Marseillan och drömmen förverkligades. Huset köptes in och renoverades men projektet gav mersmak och ytterligare ett hus köptes in. Detta skulle bli Rue Galilee B&B.  När vi såg detta gamla byhus för första gången 2015 var det ett fallfärdigt ruckel.
Janne hade stora planer, många goda hjälpredor och en aldrig sinande energi att skapa sin dröm. Sommaren 2016 var huset helt förvandlat och portarna kunde öppnas för gäster. Rummen är döpta efter olika vingårdar. Särskilt glada blev vi när ett av rummen heter Domaine de Brescou.

Janne o Anita har bildat en Medlemsclub, vem  som helst kan bli medlem och delta i de arrangemang som ordnas tex fredagskaraoke med god mat och dryck, café mm. 

Hela familjen, vänner och släktingar från Sverige och Nya Zeeland hjälps åt med driften av B&B.
Vi kan starkt rekommendera en vistelse på Rue Galilee. www.ruegalilee.com, du blir inte besviken.

måndag 3 juli 2017

Öppen vinprovning på hotell Radison Blu i Helsingborg med svenska vingårdar, snarare skånskafredag den siste juni – - fredag den siste juni.



En ovanlig händelse för Sverige, kanske, men den 30 juni var det vinprovning på hotell Radisson Blu  i Helsingborg, en provning öppen för alla, med enbart svenska vinproducenter. Biljetter köptes i baren, 20 kr per biljett och sen var det bara att trängas bland alla intresserade gäster.
Totalt var 7 vingårdar representerade men ett spännande urval av skånska entusiaster fanns med. Vi presenterar samtliga och urvalet av de viner vi smakade.

Flyinge vingård omfattar 2,5 ha och presenterade tre olika viner samtliga med namnet Pegasus, troligen  för närheten till hästavel? Samtliga viner gjorda uteslutande på druvan Solaris. Originalet har legat på begagnade ekfat, Stål enbart på ståltank och Fat på nya ekfat.
Vi smakade Fat som fått lagring på ekfat i 8 månader.  Vinet hade en doft av bivax och citron och en frisk smak av äppelkart, citron och möjligen lite gräs. Det var angenäm syra och friskhet men priset 295 kr för 50 cl är i överkant.

Klagshamns vingård grundad 2001 omfattar 1,8 ha. Även här odlas mestadels den vita druvan Solaris men även Rondo och Cabernet Cortis för rosévinet.
På provningen presenterades två vita vinet, ett fatlagrat vid namn Incognito och ett ståltanklagrat Terra Scania.
Vi smakade Inkognito som fått 7 månader på franska ekfat. Här var det mycket krusbär i doften. Krusbäret slog igenom även i smaken men här fanns även äpplen och päron och fin friskhet, syra och fruktighet. Priset var även här för högt 300 kr för 50 cl flaskan men ett angenämt vin.

Frillestads vingård är en liten odling på 0,1 ha ca 800 plantor. De odlar som enda gård i Sverige druvan Johanniter som är en korsning av Pinot Gris och Riesling. De säljer sitt vin på 0,5 l flaskor till en kostnad av 130 kr flaskan. Till sin rosé använder de Rondo och Bolero.
Vi blev nyfikna på Johanniter som hade en doft av mycket ung Riesling. Vinet var mycket friskt med hög syra och en aning kartigt i smaken. Rosén hade en utpräglad koladoft som även gick igenom i smaken. Spännande viner som behöver tid att utvecklas.

Södåkra vingård på Kullahalvön har ca 1000 plantor fördelade på Solaris och  Cabernet Cortis. De erbjuder tre olika viner, torrt vitt vin Caprice och halvtorrt vitt vin Barcarolle samt ett rosévin, Rosanna.
Vi provade Caprice som var mycket friskt och gick mot Sauvignon Blanc med nässlor, gräs och krusbär men också en hel del kattpiss i både doft och smak, inte så angenämt, kostar 143 kr för en halv liter.

Arilds vingård är den största av de sju som var på plats. Den omfattar hela 20 ha vilket är stort med svenska mått mätt. På provningen presenterades en ren Solaris 2014 lagrad på ståltank.
Denna Solaris släpps i dagarna på Systembolaget men då årgång 2016. Till hösten släpps även en fatlagrad Solaris.
Vi blev smått imponerade av både doft och smak i det vin som serverades. Doften av smöriga nässlor och honung var angenäm och i smaken tillkom en härlig smak av augustipäron. Priset rimligt 149 kr för en helflaska. Vill ni överraska med svenskt vin så rekommenderas detta.

Sandhammarens vingård nere vid Ystad består av ca 1700 stockar fördelade på Rondo, Solaris och Cabernet Cortis.
Vi testade deras Rosé gjort på Rondo och Cabernet Cortis. Vinet föll oss inte alls i smaken, både doftar och smakar kemisal. Vi testade även deras vita Solarisvin. I både doft och smak fanns för mycket armsvett, smaken var väldigt torr men saknade syra.

Gullyckevin en gård vid Bäckaskog i Kristianstadstrakten. Gården skiljde ut sig eftersom de producerar en hel del äppelvin, förutom traditionellt vitt vin.
Vi smakade naturligtvis både äppelvin och vin gjort på Solaris. Vi måste säga att äppelmust eller cider är absolut att föredra om man ska ha en äppeldryck och det halvtorra vita vinet Oscar var inget som föll oss i smaken, fruktigt men saknade syra.

Sammanfattningsvis en mycket trevlig tillställning. Hade varit kul med större antal producenter men någonstans ska man börja. De svenska vinerna har utvecklats sedan vi provade dem för första gången vilket säkert är ca 10 år sedan. Prisnivån är fortfarande för hög, det finns så många andra goda vita viner runt 100-150 kr. Arilds vingård kan sin sak och levererar ett gott vin till rimligt pris.


måndag 5 juni 2017

Söderut det bär!

I mars hade vi bubbelprovning, drycker goda året om. Nu har ljuset kommit, solen tittar fram, kvällarna är längre och tempen stigen, dags för rosé. Vi arrangerade två rosévinsprovningar i april då totalt 30 personer provade åtta olika roséviner. Det var utvalda viner från Frankrike (Provence, Languedoc), Österrike, Serbien, Sydafrika och Chile. Deltagarna provade blint och fick sedan rösta 
fram de tre bästa vinerna.

Åtta roséviner
På första plats kom Domaine de Brescou, Fleur d’ete 2016. Tvåa kom Brescou 2015 och på tredje plats kom Loimer från Österrike, båda kvällarna samma resultat!

Brescou 2016; vinet är gjort på Grenache, Pinot noir och lite Viognier. Vinet är lite rosa till färgen och något mer fruktigt än årgång 2015. Vi var väldigt överraskade över gensvaret eftersom vi under våren och vid tankprover varit kritiska mot vinet. Nu hade det utvecklats med härliga smultronsmaker, en härlig syra av rabarber samt en liten, liten sötma i smaken. En eloge till vinmakaren Lars Torstensson.

På tredje plats kom det Österrikiska vinet Loimer 2016, gjort på en blandning av Zweigelt och Pinot Noir. En del av vinet har fermenterats på ekfat. Kort sagt ett mycket bra vin.

Så blev det den ljuvliga maj och dags för vår avstickare söderut. Målet givetvis vingården Domaine de Brescou för att se resultatet av vårt klippningsarbete.

Denna gång bestämde vi oss för en ”omväg” om Italien, detta härliga mat- o vinland.

Eftersom vi kommer norrifrån så blev det självklart med ett besök i det norditalienska vinområdet Alte-Adige som ligger i Sydtirolen. Här gör man härliga vita viner.  Alte-Adige är ett mycket naturskönt alpinområde med stora skillnader mellan sommar- och vinterklimat respektive dag- och nattemperatur. Det är de vita vinerna som är de bästa, tycker vi.  Klimatet medför fina fruktiga och nötiga aromer och god syrlighet. Vi fastnade för Chardonnay och Pinot gris men även Pinor noir låg väl i munnen.
Lp i Riva
 Färden gick vidare söderut mot Riva vid Gardasjön, Verona och Veneto. Naturen kring Gardasjön och ner mot Verona är bedövande vacker. För ett antal år sedan cyklade vi runt och smakade vin i Valpoliciella men den gången missade vi Verona. Staden är helt fantastisk på många sätt, gamla antika platser och monument, floden Adige med alla sina romantiska broar och sitt enorma slott, piazzor med myller och härliga serveringar, trånga gränder och vackra kläder. En opera hade varit på sin plats men tyvärr då gäller det juli och augusti. Istället blev det vin, god mat, långa promenader och många fotografier.
 Julias balkong
Arenan i Verona
 Givetvis ville vi återuppleva gamla minnen från cykelturen så vi tog oss tid att åka runt i landskapet runt Verona. Här, liksom i Alto Adige är vinstockarna klippta och uppsatta som spaljéer. För oss som vinklippare mycket vackert men säkert tungt i klippningen. I orten Fumane, där vi en gång bott, besökte vi vingården Le Salettte. Det blev några flaskor Amarone trots att det inte är vår favorit.
 
På restaurang drack vi en mycket god Soave, Venetos härliga vita vin. Vinerna är tillverkade av druvorna Garganega och Trebbiano. Lättdrucket, torrt, aningen honung och nöt och härlig frukt. Underbart gott.

Färden gick vidare till Ligurien, pestons hemadress. Tre dagar i Cinque Terre, detta vidunderligt vackra område med sina fem små byar på en hisnande kust. Här serverades vitt vin från trakten men främst Spritze i olika former där Proseccon är framträdande, gott o läskande i värmen. Cinque Terre är också känt för sitt söta men något dyra passitovin Sciacchetrá tillverkat på druvorna Bosco, Albarola och Vermentino.

Framme i Languedoc är prio ett en färd i våra klippfält. Vi kan konstatera att det växer som bara den. Det har varit varmt och mognadsprocessen är ca 14 dagar tidigare än normalt. Redan härlig frukt på stockarna. Står vädret oss bi blir det en härlig skörd 2017.
Åsa inspekterar klippningen

Före
Efter