Den 28.e oktober var det dags för oss att bege oss till Frankrike
och påbörja vårt vinterarbete som vingårdsarbetare.
Vi har bestämt oss för att ägna vintermånaderna till att
klippa, binda och allt vad som hör vinter till i en vingård. Vi kommer att bo
ute på gården så det blir riktigt lantliv.
Vi tar det lugnt ner och stannar i Condrieu i norra Rhone.
De är särskilt berömda för sin Viogner och för sina Syrahviner. Vi dricker en
underbar Cote- Rotie till god mat på kvällen och får med oss några fina
Viognerviner på resan.
Den första veckan i Languedoc passar vi våra vänners CG o
Lisbeth Quist hus i Valros under den tid då de är på besök i Sverige. De är ett
spännande par Claes Göran har nyligen gett ut sin första bok. En fullpropppad
krigsroman ”Offizier” och Lisbeth är konstnär samt arbetande konstnärlig smed.
Vi tackar dem för att vi fick möjlighet att bo i deras underbara hem.
Vi har tur, för redan första veckan är det dags att testa
och avsmaka alla primörerna. Vinmakaren Lars Torstensson är på plats och vi
smakar och han blandar och vi smakar och spottar ut. 2016 blir säkert ett
riktigt fint vinår. Särskilt de röda primörerna har mycket body i sig,
tanniner, syra och djup.
Den 13 november är det premiärklippning. Vi tilldelas ett
fält på 1,8 ha med treåriga Pinot-noirstockar. De ska alla klippas ner till en
ca 70 cm hög stock. Vi har försetts med batteridrivna sekatörer, västar och
skyddshandskar, solen lyser och vi är sugna på att ta oss an våra första
stockar.
Idag är det den 17 november och vi har klippt samtliga
vinstockar på fältet. Vi har varit flitiga i solskenet, möjligen beror det på
att vi har fastat under veckan och då har hårt arbete fått tiden att gå fort.
Nu kan man tro att fältet är färdigt men nej nu ska samtliga stockar bindas upp
på ståltråd. Den uppgiften tar vi oss an under morgondagen.
