Nu har vi med två veckors mellanrum arrangerat dubbla vinprovningar.
Först ut på banan var Domain de Brescou och gårdens vinsortiment.
Succé. Stort intresse och vi fick som sagt dubblera provningen. Även
lördagskvällen fick ägnas åt vinprovning. Vi var totalt drygt 30
personer. Efter en kortfattad genomgång av Languedoc och dess
odlingsbetingelser påbörjades testen av gårdens 10 viner. Vi har ju i en
tidigare artikel beskrivit sortimentet varför det inte presenteras
närmare här. Provarnas engagemang gick inte att ta miste på. De viner
som väckte mest intresse var Viogner, Pinot Noir, Carginan och
naturligtvis Chateau samt magnumflaskan med Cabernet Sauvignan/Grenache
.
I
fredags var det den serbiska vingården Bacina Vino som skulle
presenteras. Även denna gång fick vi dubblera provningen. Vinmålarna
Alek Milunotovic och Anders Karlsson berättade mycket engagerat om hur
verksamheten startade och de problem de stött på samt hur de ser på
framtiden. Vi fick prova Dolina barrique 2008, 2009 samt den
nybuteljerade 2010. Vinerna blir bättre år från år. Särskilt 2009 var
populär och 2010 bedömdes som mycket lovande. Vi fick även prova den nya
årgången av Dolinas rose vilken var lysande. Alek hade dessutom med sig
några flaskor av den mycket gamla men goda inhemska vita druvan
Tamjanika. Tanken var att vi skulle testa vinet för eventuell framtida
produktion. Vinprovarna tyckte att den Muscatsläktade druvan var
lovande och vi får se om det kommer en Dolina Tramjanika framtiden.
Vinmålarna
berättade också att de planerar en turistresa till Serbien i maj månad.
Intresset var stort och vem vet flera av proverna kanske följer med och
blir som jag ambassadör för gårdens viner.
Till
sist plockade Anders fram, vingårdens stolthet, den egentillverkade
grappan. Åsikterna var tämligen skiftande avseende grappans
förträfflighet.
Vinerna finns att köpa på Systembolaget;
Dolina rose best nr 70846
Dolina barrique 2008 best nr 72194
Dolina barrique 2009 best nr 70165
Nu ser vi fram mot mötet med Siciliens toppodlare i Köpenhamn den 28 februari.