Några dagar i Serbien i slutet av augusti. Grannresa till Bacina i Serbien

LarsPeter har varit där tre gånger förut och berättat många fantastiska historier om byn, grannbyarna, människorna i byn och upplevelser från dagar och kvällar med grillade grisar, vin o grappa. Åsa var nyfiken, på gränsen till sprickfärdig när vi nu äntligen skulle komma iväg till Serbien och den lilla vinbyn Bacina. Det skulle också bli extra kul att se Belgrad, staden med de två floderna Sava och Donau. Vinmålarna Anders Ulveman och Alexander Milunotovic ordnade denna gång resan för oss grannar i vår bostadsrättsförening. Vi var tre par grannar som tillsammans med Anders, Alec och Anders dotter Linn tog flyget med Wizz air från Malmö till staden Nis.

På flygplatsen väntade en hyrbuss som vi hade stor nytta av under hela vistelsen i Serbien. Nis är en relativt stor stad, rätt sliten men betydligt närmare Bacina än Belgrad. Väl framme i byn Bacina kunde vi konstatera att det nya huset i stort sett var klart. Snyggt inrett med sköna sängar, fina rum för provningar och för konferenser för den som vill. På nedre botten och i källarplan fanns diamanten, själva vineriet med nya fina tankar och tunnor och ett jättemysigt provningsrum. Värmen stod oss bi o poolen lockade.

Vi spenderade tre dagar i Bacina med omnejd, ja omnejden var främst den större byn Varvarin där vi blev inbjudna till borgmästaren, hela gänget.

Resesällskapet på besök hos borgmästaren i Varvarin

Varvarin var en trevlig by med många fint renoverade hus och en hel del vattenhål och restauranger. Bacina lite mer slitet men så blir det i en avfolkningsbygd. Arbetstillfällena lyser med sin frånvaro och ungdomarna drar till Belgrad och andra större städer. Dagarna på vingården gick åt att provsmaka vin, dricka vin, äta goda, på platsen odlade grönsaker och att bada i poolen. Vi gjorde en traditionsenlig traktorutflykt ut i vinplanteringarna med picnic, underbart. Naturligtvis ingick ett besök hos barberaren och i de närbelägna romska byarna med sina miljonvillor och begravningsmausoleer. Ofattbart!

Ja, så till vinerna, Bacina vinos viner blir bättre och bättre för varje år. Modell Dolina Barrique Nr 70426, Dolina Rosè Nr 74426 och Dolina XII Nr 76794 som är riktigt bra och har också erhållit en rad utmärkelser. Nu senast bronsmedalj av Decanter.

På resan mot Belgrad stannade vi på Aleksandrovic winery (www. Vinarijaaleksandrovic.rs) som är en av de ledande vingårdarna i Serbien. Vingården omfattar ca 75 ha odlad mark. Den är vackert belägen och mycket modern i all sin utrustning. Gärden är stor och påkostad med frikostiga ytor för besökare och avsmakare.  Här mötte vi vinmakaren Vlada Nikolic fd handbollsspelare. 

Vinmålare Anders Ulveman, vinmakare Vlada Nikolic och vinmålare Aleksander Milunotovic

Vlad är en av Serbiens mest kända vinmakare. Han är s.k. flying winemaker(konsult) och har uppdrag hela östra Europa.
 Vi fick en imponerande vinprovning med nya glas till varje nytt vin.Vi startade med gårdens mousserande viner som går under namnet Trijumf: Vi smakade både en ren Chardonnay och en Pinot noir. Sällskapet var delade i sin smakuppfattning. Somliga fäste sig vid Chardonnay och andra vid Pinon. Kort sagt, vinerna var mycket bra med härlig syra och friskhet. 

Vi fortsatte med Harizma 2009, en Chardonnay med mycket tropisk frukt som ananas, mango och lime. Nästa var Trijumf gold, 2012. En blandning av Sauvignon blanc, Pinot blanc och Riesling. Komplex doft och smak. Friskt med fin mineralitet. Utmärkta vita viner.

Vi gick över till de röda vinerna först på tur stod Trijumf noir 2012. En god Pinot noir som verkligen har toner av körsbär. Vi fortsatte sedan bla med Rodoslov grand reserva, 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 10% Cabernet Franc. En riktig Bordeaux-blandning som legat på fransk ek i två år.Totalt provade vi 8 viner. Framförallt var det de mousserande vinerna samt Pinon som föll sällskapet på läppen. Samtliga viner provades i till vinet passande Riedelglas. Vi lämnade den vackra gården med en beställning som på något sätt ska fraktas till Sverige. 

Belgrad är en typisk östeuropeisk stad, inte vacker men coming. Du äter och dricker mycket mycket billigt och det finns allt att handla om du är intresserad av det. Vi hann med en underbar båttur med mat och dryck på de båda floderna och en liten rundtur till trevliga kvarter. Vi kommer att återvända till Belgrad. 

Tack Anders o Alek för en fantastisk resa.