Vårt vinintresse har under vår två månaders resa i husbil gjort att vi i princip varit i landets samtliga vinområden så när som i Nelson. Det är omöjligt att beskriva allt vi har smakat men vi ska ändå försöka ge oss på en utförlig presentation av landets vinområden och dess viner.
Nya Zeeland är ett litet vinland och ligger på 30 plats i världen vad gäller produktionsvolym. Vinindustrin på Nya Zeeland är som allt annat på Nya Zeeland ungt. Det var ju först på 1800-talet som det kom europeer, i någon större omfattning till landet och de förde då med sig vinkunskap. Vinintresset har på senare år exploderat. På 1960-talet hade landet ca 400 hektar mark för vinodling och 2015 hade arealen ökat till ca 36 000 hektar. Numera finns det ca 673 vinerier och 762 odlare. Totalt producerar man 235 millioner liter vin. Varav ca 2/3 exporteras. De största exportländerna är USA, Australien och Storbritannien. Sverige kommer på plats 12.
Nya Zeeland är 160 mil långt och vinnäringen präglas starkt av det maritima klimatet. Ingen vingård ligger längre än 12 mil från havet vilket medför många soltimmar men också kyliga vindar från havet. Detta ger genomgående vinerna en god syrlighet.
Nya Zeelands har tio vinregioner. Sex ligger på Nordön och fyra på Sydön. Då Nya Zeeland ligger i södra hemisfären befinner sig Nordöns områden närmare ekvatorn än Sydön. Vilket innebär ett varmare klimat. Detta påverkar också vilka druvsorter som odlas i respektive region. Vinodlingen bedrivs i stort sätt helt med konstbevattning vilket man observerar genom att mellanrummen mellan vinraderna har grönt gräs.
En viktig utveckling och trend på NZ är hållbar vinproduktion (Sustainable Winegrowing) som påbörjades 1994. Idag är 94 % av producenterna anslutna efter dessa regler. Ca 7 % är idag organiskt certifierade och granskas av olika kontrollorgan. Vanligast är Bio-Gro. Endast 0,2 % är biodynamiskt certifierade.
I vår presentation börjar vi med Nordön och det nordligaste vinområdet
Northland
Området är tämligen litet. Här
finns 14 vinerier. Värt att nämnas är att här planterades de allra första
vinrankorna på Nya Zeeland år 1819.
Här odlas Chardonnay och många blå druvsorter.
Cottle Hill, http://cottlehill.co.nz.
När vi körde norrut passerade
vi en liten vingård, Cottle Hill. Vi
stannade och mötte en förtjusande kvinna, härstammande från Kalifornien men nu
sedan 20 år vinmakare på NZ. Här smakade vi bl.a Tawny port samt en Dolcetto.
Vinet var väl inget att hänga i julgranen. Dolcetton var t.o.m usel. Enligt vår
mening passar Dolcetto bäst i Piemonte. Besöket var dock väldigt trevligt
Karikari Estate www.karikariestate.co.nz
På
vägen mot Cape Reinga passerade vi NZ nordligaste vingård. Den heter Karikari estate och ligger underbart
vackert med vidunderlig utsikt. Åsa var förare så en provningsomgång fick räcka – det blev Pinot gris, Sauvignon
blanc, Rosé baserad på Merlot, en Pinotage och blenden Toa lti 2008 (”Den lille krigaren”) bestående av Malbec,
Cabernet Franc och Merlot. Pinot Gris är ett bra vin, torrt och syrligt men
övriga är inte värda en kommentar.
Auckland och Waikato
Auckland
ligger cirka 20 mil söder om Northland. Här finns 111 vinerier. Även här är
klimatet varmt och man gör bra rödviner. Strax utanför själva staden Auckland
ligger den vackra ön Waiheke. Vinodlingen är en relativt ung företeelse på ön
med start på 70-talet.
Efter
ett uppfriskande bad tar vi oss runt med buss till tre av de 28 små vingårdarna
på ön.
Mudbrick, www.mudbrick.co.nz
Mudbrick ligger enastående vackert,
högt uppe på en klippa med det turkosa havet som fond, man tappar andan.
Vinerna här är genomgående av hög kvalitet. De röda har dock en bakgrundssötma
som inte riktigt faller oss i smaken men de är alldeles för dyra, inte ett vin
under 200 kronor.
Goldie, www.goldiewines.co.nz
Goldie var den första vingården på ön,
etablerad 1978. Här bjöds vi tilltugg och även här var det god kvalitet på
vinerna men till alltför höga priser. Här smakar vi bl.a en rosé gjord på
Merlot - mycket jordgubb i doften men torr o fin i smaken.
Te Whau, www.tewhau.co.nz
Den
tredje lilla gården heter Te Whau.
Den är belägen längst ut på en klippa och stockarna växer stupande, det är såå
vackert.
Här
smakade vi The Point. Vinet är s.k.
Five-star Wines och är det bästa för dagen. Cabernet sauvignon 63%, Merlot 25%,
Cabernet franc 9%, Malbec 4%. Samma vin, tre årgångar med helt olikartade
väderförhållanden ger tre helt olika viner. Alla tre mycket smakrika men 2009
har mer komplexitet och balans. De är dyra men det blir en flaska här.
Gisborne
Gisborne
på östra delen av Nordön, är den fjärde största vinregionen och här finns 18
vinerier med en spännande variation på druvsorter och vinproducenter.
Chardonnay är den dominerande druvan med Pinot Gris som god tvåa. Vi besökte
aldrig denna region men vi har smakat viner från odlingsområdet inköpta i
butiker. Tyvärr kan vi inte nämna några särskilda vinerier men
Chardonnaydruvorna från Mission Estate odlas i Gisborne
Hawkes bay
Hawke’s
Bay ligger 25 mil söder om Gisborne och är Nya Zeelands näst största vinregion
och står för 14 procent av odlingsarealen. Området har flest soltimmar på NZ. Här
produceras mycket bra Chardonnay samt flera bra röda viner.
När
vi kom till huvudorten Napier besökte vi New
Zealand Winecenter. Här fick vi tillsammans med ett engelskt par en
fantastisk fin genomgång av områdets viner. Dels fick vi se en videofilm i
vilken vinmakarna presenterade sina viner. Provningen delades upp på 6 vita samt 6 röda.
Alpha
Domus Viognier, frisk och fin, Cabernet sauvignon, Merlot, cabernet Franc
Stonecroft Gewurtstraminer, god men dyr Syrah, höll inte
· Clearview Reserv Chardonnay, fin men lite väl ekad och dyr
· Crab farm, Sauvignon blanc, mycket bra med tropiska frukter
· Baron & Potter Chardonnay, se nedan Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet franc
· Sacred Hill, Halo Red Blend, Merlot Cabernet, choklad och lakrits
· CG Pask, Cabernet sauvignon, Merlot och Malbec, höll inte
· Unison Merlot, Cabernet Sauvignon och Syrah, svartvinbärssaft
· Crossroads, Talisman, Hemlig blend
Stonecroft Gewurtstraminer, god men dyr Syrah, höll inte
· Clearview Reserv Chardonnay, fin men lite väl ekad och dyr
· Crab farm, Sauvignon blanc, mycket bra med tropiska frukter
· Baron & Potter Chardonnay, se nedan Cabernet Sauvignon, Merlot , Cabernet franc
· Sacred Hill, Halo Red Blend, Merlot Cabernet, choklad och lakrits
· CG Pask, Cabernet sauvignon, Merlot och Malbec, höll inte
· Unison Merlot, Cabernet Sauvignon och Syrah, svartvinbärssaft
· Crossroads, Talisman, Hemlig blend
Av de vita tyckte vi att Crab Farms Sauvignon blanc var utmärkt.
Inte alltför mycket gräs utan mer tropiska frukter. Mycket gott. Vi fick som
extravin prova Baron&Potters
Chardonnay. Detta var mycket bra, med inslag av krusbär, honung och kiwi.
Friskt och njutbart.
Crossroads, Talisman, var
det röda vin som föll oss mest på läppen. Det var en hemlig blend. Ett mycket
bra vin med inslag av mörka bär, svarta oliver och peppar. Även nu – som
jämförelse - bjöds vi på ett vin från Baron&Potter
– en Bordeauxblandning med toner
av karamell och svarta vinbär. Mycket bra. Nu till våra vingårdsbesök i
området:
Sileni Estates Winery, www.sileni.co.n
Den första gården vi åkte till
var Sileni. Deras viner finns i Sverige.
Sileni är SWNZ –certifierat alltså en ekologisk driven vingård. Här
träffade vi Ann Boustead som stod för dagens provning av åtta viner. Hon har en
brevvän i Löberöd i Skåne sedan 51 år tillbaka och de har sett varandra en gång
via Skype. Angela var en typisk kiwi, intresserad och hjälpsam. Vi kom därifrån med kartor och mängder
av tips för vår vidare resa. Själv var hon från Sydöns sydspets. Vad gällde
vinerna så köpte vi deras Merlot Cut
Cane från 2013. Ett förföriskt
gott vin som vi tvingades dricka upp under resan! Vi gillade även deras
Sauvignon Blanc som turligt nog fanns i butikerna runt om i NZ.
Nagatarwara
Vi åkte därefter till granngården
Ngatarwara. På vägen dit såg vi hur
fåren betade mellan vinraderna. Detta var en nyhet. Vår vinguide var en trevlig
kille från Argentina men bördig från Frankrike där han varit mycket. Gården var
30 ha stor och de producerade främst för egen marknad och för Kina. Förresten
hade de en svensk tjej från Härnösand, Annika anställd på gården. Plötsligt
hörde vi smällar från vinfälten. Det var ett för fåglar avskräckande
varningssystem. Det lät som bomber som exploderade med ojämna mellanrum. Aldrig
hört talas om något liknande. Även här fick vi god genomgång av gårdens olika
viner.
Annika dyker upp och vi får ett spännande
samtal med henne om hennes 6 år i New Zealand. Med oss ”hem” fick vi gårdens Chardonnay samt en flaska med
utmärkt Syrah. Dessa har tyvärr gått åt under resan men de är båda utmärkta
viner. Syrahn intogs till ett fint lamm vilket var alldeles utmärkt.
Mission Estate, www.missionestate.co.nz
Vi hade bestämt att inta lunch på
den gamla vingården Mission Estate.
Tipset hade vi fått av en kiwi-kvinna på en pub i Taoro. Mission Estate är områdets äldsta vingård från 1851 som är inhyst i
ett måleriskt franskt missionshus. Det ligger på en höjd med grandios utsikt
över Napier och bukten, bedårande. Vi satt i trädgården. Vi har provat gårdens
viner vid tidigare tillfällen och de gör bl.a en mycket trevlig Chardonnay.
Detta vin intog vi tillsammans med en helt underbart god lunch. Deras övriga
vita viner är lite i klenaste laget för vår smak. Vi inhandlade dock en
jättegod Syrah även den har vi tvingats dricka upp.
Elephant Hill, www.elephanthill.co.nz
Efter lunch for vi till områdets
senaste vingårdstillskott Elephant Hill, vackert belägen på vägen mot Cape
Kidnappers. Modernt stuk, också den med restaurang. Gården är i tysk ägo och
omfattar ca 50 ha. Naturligtvis provades de sex vinerna som ingick och här
fastnade vi för deras rosévin gjort på Tempranillo, ett mycket friskt och torrt rosévin att njuta i sommarvärmen.
Wairarapa - Martinborough
Området består av tre delområden Martinborough, Gladstone och
Masterton. De ligger längst söderut på Nordön, nordost om staden Wellington. Waipara
har bara 3 % av NZ vinmark och tillverkar endast 1 procent av NZ totala
vinproduktion. I regionen finns 67 vinerier. Martinborough är mest känt. I
regionen görs många bra viner på Sauvignon blanc och Pinot noir. Regionen
präglas av Lifestyle produktion; idealister och enologer.
Martinborough har varken hav eller sjö
men en freecamping på ett Rugbyfält blir bra. Det är fredagskväll och på
lördagen är det sommarens marknad i vår lilla stad. Det kommer minst 20.000
personer upplyses vi om och det kommer att bli så trångt att det inte är lönt
at ens närma sig de centrala delarna. Vi får väl se men att döma av
fredagskvällens pubbesök så finns risken. På puben är det vilda västernstämning
och det känns som att det när som helst kan bli stort tumult, men inte här,
alla är glada för imorgon är det marknad.
Vi
tar en tidig morgontur bland stånden men hyr istället fina gröna cyklar och gör
en mycket trevlig cykelvintur i denna dalgång, med fin Sauvignon Blanc och
Pinot Noir. Vi har valt ut tre vingårdar som särskilt intressanta.
Martinborough Vineyard, www.martinborough-vineyard.co.nz
Först
hamnar vi på Martinborough Vineyard.
Gården är ekologiskt certifierad och här hittar vi utmärkta vita viner och en mycket
fin Pinot noir. Provningen omfattar Pinot gris, en prisbelönt Chardonnay, en
Riesling, en Sauvignon blanc och Pinot noir. Stockarna just utanför cellar door
är 36 år gamla Pinot Noir! Vi trodde de var högst 15 men stockarna producerar
ett utmärkt vin av bourgongeklass. Vi fastnade också för deras Sauvignon Blanc
som var väldigt elegant. 25 % av frukten har legat på fat i 8 månader vilket
framkallat de tropiska fruktsmakerna och tagit bort det gräsiga. Toppenviner
som fick följa med ”hem”. Dock ej till Sverige.
Schubert, www.schubert.co.nz
Nästa anhalt blir
den tyskägda gården Schubert där en ung kvinna, Martina från Italien tar emot.
Här får vi en härlig provning av deras sju viner som alla håller hög kvalitet,
vi pratar vin och Sverige. Schubert har nämligen en svensk importör och många
av deras viner finns på Systembolaget. Vinerna är genomgående europeiska i sin
stil. Här träffade vi för första gången på en rosé på Pinot noir – nästan
identisk med Brescou i doft och smak.
Robert Parker har gett
gårdens Pinot noir, 93 poäng och utsett vineriet till ett av de bästa i NZ. Vi
är benägna att hålla med, vinet håller mycket hög klass. Köp och prova om ni kommer över det. Av
Martina får vi många fina tips inför vår visit i Wellington så vi kommer säkert
att både äta o dricka gott.
Ata Rangi, www.atarangi.co.nz
Nu var det dags för
Ata Rangi, den mest berömda vingården i området. Här är det viss trängsel, men
provningen av deras sex viner (fyra vita och två röda) blev fin och kvaliteten
var mycket hög. Även här fastnade vi för Sauvignon Blanc och Pinot noir.
Pinoten av högst kvalitet finns att köpa på Systembolaget liksom deras
Chardonnay och Pinots Gris. Vi köpte för bruk på plats.
Det blev några
gårdar till, en för lunch och vin, vinet här var ordinärt och en för namnet, Poppies.
Poppies, www.poppiesmartinborough.co.nz
Gården drivs av
makarna Poppy och Shayne Hammond sedan några år tillbaka. Vinerna säljs endast
på gården och den tillhörande restaurangen. En mycket trevlig och livlig Poppy.
Visst var vinet gott men inte i paritet med de övriga.
Sydön
Nelson
Nelson är
Sydöns nordligast liggande vinregion. Här finns idag 35 vinerier.
Odlingsarealen är endast 1200 ha.
Det odlas framförallt Sauvignon blanc och Pinot noir. Det förkommer även
en hel del aromatiska gröna druvor som Riesling och Gewürtstraminer. Tyvärr gick
resan inte till dessa vinerier så därför har vi inga ytterligare kommentarer
kring vinerna.
Marlborough
Marlborough är utan tvekan Nya Zeelands
flaggskepp och det mest spännande vinområdet. Här finns 140 vinerier som producerar
ca 80 % av NZ viner. Den överlägset största druvsorten är Sauvignon blanc. Man
kan säga att det är Marlboroughs Sauvignon blanc som gjort NZ känt som vinland.
Som god tvåa kommer druvan Pinot noir och därefter Chardonnay. Huvudort för
vinnäringen är Blenheim.
När vi kom
till Blenheim hade vi tur, lördagen den 13 februari var det den årliga vin och matmässan
i Blenheim, vi ställde in egen rundåkning o satsade på mässan.
Wine & Food festival 2016 i Marlborough
Tidig lördagsmorgon – kanske blir
det trängsel på festivalen så det är bäst att vara i god tid. Ingen fara, på
parkeringen invid vinfälten kan vi stå över natten – jättebra vi ska ju på
vinfestival. Vilken fest, känns lite som Ascot vad gäller hattar och viss
klädsel. Oj över 50 vinmakare, mattält med allt från langos till ostron,
trevliga föreläsningar och kockshower. New Zealands bästa kockar och
TV-matprogramsstjärnor underhåller med sin kokkonst. Vilken musik,
toppenmusiker, en härlig dag i Marlborough. Nu till vinerna. Här kommer en
redovisning av de viner som vi tycker är värda att särskilt beskriva.
Whithers Hill, www.witherhills.co.nz
Withers Hill är en stor egendom omfattande 30 ha. Vi får en trevlig
provning av deras viner. Deras Sauvignon Blanc finns i Sverige och är ett
mycket bra alternativ om man gillar Sauvignon Blanc, den är frisk, syrlig, torr
och tropisk. Vinerna håller genomgående god kvalitet och vi fastnar för Pinot
gris och Pinot noir som kommer att drickas upp under vägen.
Brancott Estate, www.brancottestate.com
Brancott Estate Ägs av Picard
och är nog en av världens mest
fotograferade vingårdar och det kan vi förstå. Det var så vackert att vi tappade
andan. Vi tog massor av foton men de ger inte riktigt rättvisa. Här har man ett
falkprojekt som är till stor nytta för vinodlingen. Man har problem med
småfåglar som äter druvor men falkar äter småfåglar och är vinodlarens bäste
vän.
I samband med ostprovning smakade
vi Sauvignon gris, Pinot gris och Sauvignon blanc. Vi fastnade för deras Sauvignon
gris som var frisk med en bra syra med smak av ananas och citrus. Passade
utmärkt till färskost samt seafood och asiatiskt mat. Det var även en fin
karaktär på gårdens Sauvignon Blanc. Vi har druckit denna både som aperitif och
till bla rökt fisk, vilket visade
sig vara en bra val. Även denna finns på Systembolaget.
Stoneleigh, www.stoneleigh.co.nz
Stoneleighs Riesling och Pinot noir ingick i ostprovningen.
Rieslingen var inget ostvin och lämnas därför utan kommentar. Däremot hade Pinoten
mycket körsbär och kärnsmak i eftersmaken. Ett mycket bra vin.
Spy Valley, www.spyvalleywine.co.nz
Spy Vally kul namn på en modern vingård. Vi besökte vingården men
träffade dem också på vinfestivalen. Vinerna var helt i vår smak, torra med
frukt och syra. Härlig provning av två olika Sauvignon blanc, Riesling, Chardonnay,
Pinot gris, Pinot noir och en rosé gjord på Pinot noir. Genomgående var det hög
kvalitet på vinerna. Särskild uppmärksamhet vill vi rikta till deras på rosé
och Pinot noir. Till vår glädje finns Sauvignon Blanc, Pinot noir och Riesling
i Sverige, varför inte rosén.
Greywacke www.greywacke.com
Greywacke med vinmakaren Kevin Judd gör utmärkta viner. En gård,
även den helt i vår smak. Här smakade vi deras Wild Sauvignon. En mycket ovanlig Sauvignon blanc. Fruktig och
mycket torr utan den typiska gräsdoften. En av de absolut bästa.
Deras Pinot noir 2013 hade en intensiv
körsbärssmak med lite beska och kärnsmak i eftersmaken, ett utmärkt gott vin.
Rapaura springs. www.
rapaurasprings.co.nz
Rapaura springs är
utsedd till årets vingård på NZ. Deras
Sauvignon blanc 2015 är utsedd som världens bästa Sauvignon blanc 2015. En
mycket frisk och välbalancerad Sauvignon blanc. Kanongod.
Saint Clair. www.saintclair.co.nz
Saint Clair är välkänd i Sverige. Flera av deras viner finns
på Systembolaget men tyvärr inte Doctors Creek, Pinot noir 2014 som vi tyckte
var en av de bästa pinoterna vi provat, ett vin av mycket hög kvalitet.
Totalt fanns över 50 vingårdar representerade och vi smakade
viner från många fler än vi redovisat. En som håller hög kvalitet och som vi
också hittar på Systembolaget är Cloudy Bay. Som sagt vi åt och drack gott hela
dagen.
Varannan vatten
Canterbury/Waipara Valley
|
Canterbury ligger cirka 50 mil sydväst om Marlborough. Här möts de
otroligt vackra Southern Alps och NZ största låglandsområde. Här finns ca 35
vinerier som producerar ca 2,8 % av NZ viner. Jordmånen är väldigt skiftande
från skiffer-, sandsten- till lerjord. Waipara valley
ligger mycket vackert omgivet av berg, kullar med grönskande vinrankor och
vattendrag som gör det möjligt att odla. Området är idealiskt för Pinot noir
men det odlas också en hel del Riesling, Chardonnay och Bordeauxdruvor. Beroende
på kvalitetsskillnader inom regionen råder delade meningar om huruvida Waipara
ska vara ett underdistrikt eller en helt egen region.
Vår
vistelse i Waipara valley gick i vinets
tecken. Lördagen ägnade vi åt fem noga utvalda gårdar med mycket fin Pinot noir.
Söndagen ägnades åt den årliga mat- och vinfestivalen i området.
Pegasus Bay www.pegasusbay.com,
Pegasus Bay ägs av familjen Donaldson
och de är medlemmar i NZWG, en sammanslutning av gårdar med
hållbarhetsperspektiv. Hela familjen arbetar på gården som också hyser en av NZ
bästa restauranger. Gården, ja det lilla rosa palatset i sin helt underbara
trädgård högt uppe bland kullarna, är som ett litet paradis. Pappan i familjen
är professor, vinskribent och domare utöver sitt engagemang i paradiset.
Provningen
var mycket trevlig och innehållsrik med fyra vita viner och två röda viner.
Alla höll mycket hög kvalitet men av de vita fastnade vi för en speciell
Savignon Blanc/Semillonblend.
Semillon har legat på ek medan SB har legat i stål och detta ger en mycket fin
komplexitet till vinet. Vi tar detta med ”hem”.
Pinot
noir ett utmärkt gott vin med 18 månader på ek. Det är som sammet.
Det
andra röda vinet, en blend av Merlot och Cabernet är också ett mycket bra vin
som sjunger.
Greystone Wines www.greystonewines.co.nz
Greystone Wines and Muddy Water är en
relativt oansenlig gård om man jämför med Pegasus. De är biodynamiska och
håller hårt på hållbarhetsperspektivet.
Vi
får en omfattande och fin provning av fyra vita och tre röda viner. Den som
sticker ut mest är en Pinotage, en
mycket ovanlig druva för dessa trakter. Pinotagen är välbalanserad utan den
rökighet som annars utmärker dessa viner.
Terrace edge, www.terraceedge.co.nz
Terrace Edge även den en liten egendom
där makarna är engagerade i sysslorna på gården. De producerar tre typer av
Pinot noir, alla av mycket hög kvalitet. Vi kan inte låta bli att köpa dessa goda
droppar, de var tänkta till Sverige men kom enbart till Christchurch!
Black Estate, www. blackestate.co.nz
Black Estate ligger högt uppe bland de
vackra kullarna. Egendomen är helt klädd i svart och mycket modern. Den ägs av
en ung familj där båda makarna är djupt involverade i produktionen. Gården är
organisk/ekologisk och de tom trampar sitt vin till fots. På gården finns också
en restaurang där maten är tillverkad av ekologiska produkter från dalen.
Vi
blir mycket väl omhändertagna av kvinnan i familjen, hon blir förtjust när hon
hör att vi är svenskar. Hon ger oss en fin provning av deras viner, Riesling,
Chardonnay och Pinot noir. Vi faller både för Chardonnay och Pinot noir som
båda håller mycket hög kvalitet.
Vi
frestas att smaka vinet till maten och eftersom vi börjar med en lax så blir
det Chardonnay. Smakerna gifter sig och eftersom detta vin finns på
Systembolaget så är det bara att köpa och prova.
Vi
tycker att även Pinoten skulle introduceras här men den håller rätt högt pris.
Torlesse, www.torlesse.co.nz
Den
sjätte och sista gården vi provade denna lördag var Torlesse. Vi åkte hit mest för att gården är den äldsta i området.
Här produceras en mängd olika viner, alldeles för många egentligen och dessutom
en Tawny port och en Cassis. Under vinmässan presenterade den en nyhet. En
Albarino som inte alls var dum. Vinerna kom inte upp i den kvalitet vi hittills
vant oss vid i dalen men de höll också ett lite lägre pris.
Provningen
var trevlig och vi erbjöds övernattning bland vinfälten med vår campingcar.
Wine and food festival 2016
Det går inte riktigt att
jämföra denna festival med den i Marlborough, denna är mindre men
uppställningen är enorm. Även här är alla åldrar representerade, det fanns mat
och vin i överflöd och härlig musik, trevliga föredrag och ett strålande väder.
Vingårdarna var många men vi fick
fina tips på lite speciella, mindre gårdar som vi följde;
Mon Cheval, monchevalwines.co.nz
Mon Cheval omfattar endast 2,2 ha och
ägs av makarna Pearson. Via de vinster som deras kapplöpningshäst Under Cover Lover sprungit in, kunde de förverkliga sin dröm och
starta en egen vingård. Tillsammans med sin vinmakare CP Lin gör de en underbar
Pinot noir som endast säljs på finare restauranger. En av de absolut bästa i
området. Denna inhandlas genast och ska med hem till Sverige.
The Boneline ett partnershipsvineri
omfattande 30 ha där samtliga partners är engagerade i vinproduktionen. Givetvis
är gården ansluten till SWNZ. Vi fick tillfälle att stifta bekantskap med deras
Pinot Noir på festivalen och det blev svårt att välja – vad ta med hem. Detta
var ett riktigt läckert vin.
Waipara springs omfattar 26 ha och
visar sig ha en alldeles utmärkt Sauvignon Blanc. Vinerna exporteras huvudsakligen
till Australien, USA, Ryssland och till de asiatiska länderna.
Bellbird Spring lät trevligt och det
var en vingård vi fått tips om. Bellbird är en skönsjungande fågel i NZ som
finns överallt och som framkallar glädje och njutning. Tyvärr levde deras viner
inte upp till det fina namnet.
Cabal Vinery. tongueingroove.co.nz gör
en utmärkt Pinot noir som har det härliga namnet Tongue in Groove. Vi träffade för första gången på vinet på en
restaurang i Wellington och tyckte det var underbart. Vi mötte sedan vinmakaren
Angela Clifford både som föredragshållare och vinprovare på mässan i Waipara. Kul kvinna och ett mycket trevligt vin. En
höjdare.
Angela Clifford |
Ja,
är man på mat och vinmässa så ingår även en del kombinerade provningar. Även
denna gång en ost- och vinprovning. Osten kom från ett litet ostmakeri i dalen
och vinet, en Riesling från Black Estate. Ostarna var två till antalet, en
getost och en fantastiskt god mjukis gjord på komjölk. En sak som förvånar är
frånvaron av fårost i detta fårland. Tänk vilken underbar ost de skulle kunna
göra och de håller med. Det är först på den allra senaste tiden som de fått upp
ögonen för att kunna använda f
Otago
Central Otago är världens sydligast liggande vinregion och
består av 6 subregioner (Wanaka, Gibbston, Bannockburn, Alexandra, Bendigo och
Cromwell/Lowburn/Pisa). I denna
otroligt vackra del av NZ fanns 1997 endast 14 vinproducenter men 2015 hade det
ökat till 127. Här är Pinot noir den klart dominerande druvan och man gör
fantastiska viner. Otagos vinproduktion motsvarar 2,4 % av NZ totala vinproduktion.
Rippon www.rippon.co.nz
Strax
utanför den trevliga turist- och sportorten Wanaka ligger den natursköna
vingården Rippon. Kanske en av de
vackraste vingårdar vi någonsin sett. Gården drivs av familjen Mills sedan 1975.
Deras första skörd var år 1989, vilket innebär att de var de första i området
som ägnade sig åt vinodling. Produktionen drivs helt efter biodynamiska
principer. Vi fick en mycket ingående och trevlig provning men priserna var
alltför höga. Deras Pinot noir kan beställas på Systembolaget. Vår behållning
var den vackra utsikten.
I
den lilla byn Bannockburn med den mycket märkliga naturen (ser ut som en öken
med höga genomskurna kullar med gräs och småbuskar) ligger bla en gata som
heter
Felton road. Efter denna gata ligger ett flertal kvalitetsvinerier och vi besökte tre av dessa;
Felton road, www.feltonroad.com
Vingården med
samma namn som gatan Felton road är legendarisk
för sin utmärkta Pinot noir och då särskilt Bock 5 (94 poäng av Robert Parker).
Detta vin finns inte tillgängligt på gården utan måste beställas i förtid. Vi
åkte dit därför vi tidigare druckit deras underbara PN. Nu blir det Riesling x
2, Chardonnay och Pinot noir Bannockburn och Calvert (91+ poäng av Parker).
Inköpet, en Pinot, ska tas med hem till Sverige. De flesta vinerna var
slutsålda.
Difficult mountain, www.mtdifficulty.co.nz
Vingården
etablerades 1992 och har ett mycket spektakulärt läge med en restaurang med en
fantasisk utsikt. Lunch var ett måste. Tanken var att genomföra en vinprovning för
att sätta rätt vin till maten. Utmärkta viner men betygen påverkades av den
dåliga servicen i restaurangen.
Gate 20 two. www.gate20two.co.nz
En slingrande
väg leder upp till vingården Gate 20 Two som ägs av makarna Pauline and Nigel
McKinlay och är bara 5 ha stor. På
de små ägorna producerades Pinot gris
och Pinot noir. Den sistnämnda var mycket bra och den fick också följa
med ”hem”.
Peregrine Wines. www.peregrinewines.co.nz
Efter den
spektakulära vägen mellan Wanaka och Queenstown ligger de två gårdar vi besökte
härnäst. I ösregnet hittade vi den utmärkta gården Peregrine. Gården ägs av
Lindsay McLachlan och Greg Hay och är ca 40 ha stor. Peregrine producerade sin
första årgång 1998. Här guidades vi genom provningen av en ung man från
England.
Rosén gjord
på Pinot noir var den absolut bästa hitills – fruktig, frisk och torr med fin
syra – mycket fransk, vi kände Brescourosén! Riesling och Pinot gris har väl inte tillhört NZ
favoriterna, här var de bra men de är bättre i Europa. Deras Pinot Noir-
Saddleback 2014 var alldeles utmärkt, lätt men ändå mycket fyllig och smakrik.
De producerade även en prestigepinot och tillgängligt fanns 2013 och 2010. Åren
hade skiftande väderleksföhållanden och mognaden i 2010:an var såå läcker, den
får följa med till Sverige.
Gibbston Valley, www.gibbstonvalley.com
Lite längre
bort i dalen ligger Gibbston. Här
har man utvecklat vinturismen i det oändliga med presentshop, ostshop,
restaurang mm. Åsa tog en provning
av Sauvignon blanc, rosé och Pinot noir Gold River 2014 medan LarsPeter tog en vertikalprovning av
Gibbston valleys Pinot noir 2014, 2013,
2012 och 2011. De vita och rosén föll oss inte riktigt i smaken. Vad gäller
Pinot noir fanns det en stringens mellan årgångarna. Dock var 2014 och 2011
mycket likartade. Förmodligen blir 2014 ett vin av mycket hög klass om det får
utvecklas i lugn och ro under några år.
Våra slutsatser
Att vinnäringen är relativt ny på NZ är lätt att konstatera.
Att den har exploderat under senare år märks också tydligt. De flesta
vingårdarna är moderna och man lägger stor vikt vid kombination vin och mat.
Vissa ger även turister möjlighet att hyra in sig så att allt blir en
helhetsupplevelse. På många håll söker man sig fram genom att man testar hur
olika druvor passar under de livsbetingelser som NZ olika områden kan erbjuda.
Vi har stött på mycket Riesling en del Gewürtstraminer, Tempranillo, och Albarino
etc. Visserligen kul och kanske kan det bli något men ännu leder Europa.
Vi blev förvånade över prisbilden. Ju längre norrut ju
dyrare viner, ja då pratar vi vardagsviner. Du fick inte ett sedvanligt
vardagsvin under 100 kr och skulle du ha ett kvalitetsvin så räckte inte
300-400 kr. På de nordliga delarna av Nordön producerar man nog mest för
hemmamarknaden.
Vinerna i Hawkes bay och Martinborough var dock utmärkta. Här
fick du fina kvalitetsviner från 150 kr och uppåt och vi hittade inga dåliga
viner i dessa områden. Kvalitet uppåt och pris nedåt här.
Marlbourogh står ju för den överlägset största produktionen
ca 80 % och är det område som är helt dominerande då det gäller exporten. Det
är naturligtvis Sauvignon blanc som är den stora druvan. Vinerna är helt
utmärkta och har en härlig krispighet och fräschör. Det är svårt att hitta
dålig Sauvignon blanc. Särskilt
har vi noterat en viss trend mot att minska gräsigheten och öka de tropiska
smakerna och dofterna. Alltså ett råd gillar ni SB köp NZ, särskilt
Martinborough eller Marlborough och lägg på några kronor det lönar sig, Sitt
under ett parasoll i solen, greppa ett glas kall SB och njut av tropikerna.
De två vinområdena Ortago och Canterbutra/Waipara är under
stor utveckling. Precis som i Martinborough är det här som vinentusiasterna
slagit sig ner. Här produceras enligt
vår mening den absolut bästa Pinot noiren. Viner från gårdar som Felton road, Pearson (Mon Cheval) och många andra som vi nämnt eller inte och
som redan nu slår oss med häpnad.
Vill man ha en riktigt god Pinot noir till ett något så när
rimligt pris välj NZ, ett mycket bra alternativ till Bourgogne. Tyvärr hade vi
en lång resa hem och inget lämpligt bagage för vin så vi fick dricka upp
inhandlat vin på plats.
Ingen tvekan om att Nya Zeeland är ett
spännande vinland.