Selezione Italia - Vinsmagning på Moltkes Palæ 12 november 2015

Nu har vi varit hemma i Helsingborg sedan drygt en vecka tillbaka. Vi har haft fullt upp men givetvis har vi tid att åka på vinprovning. Den 12 november var vi inbjuda till Selezione Italia - på Moltkes Palæ i Köpenhamn. Ca 25 producenter representerade Italiens olika vinregioner. Vi har under årens lopp smakat en hel del viner från Toscana och Piemonte varför vi koncentrade oss på, för oss, mindre kända regioner. Vi mjukade upp oss med lite Franciacorta från Lombardiet. Franciacortan tillverkas ju enligt champagnemetoden och har för det mesta samma druvblandning som champagne.

Ca' d'Or, Lombardiet
Vingården ligger på sluttningarna vid  Lake Iseo - Brescia och på en höjd 150 m och 250 m över havet.

Vi började med Lessini Durello DOC. Lagrad på ståltank i 12 månader och gjord på 100% av den för oss okända Durellodruvan. Frisk och torr. Därefter var det dags för  Franciacorta DOCG Noble Cuvée som var gjord på  90% Chardonnay och 10% Pinot Noir. Vinet har sedan lagrats under 30 månader på jästfällningen i flaskan. Ett utmärkt vin - i näsan torkad frukt och bröd. I smaken  härliga inslag av frisk citrus, melon och lite honung, ett utmärkt gott och prisvärt vin. Vi smakade även gårdens Rosé och Prestige 2008. Det senare var gjort av 55% Chardonnay och 45% Pinot Nero. Det  lagras under 48 månader och är utan sockertillsats. Vår slutsats - goda friska mousserande viner men kan inte konkurrera med Champagner.

Benedetti& Grigi. Umbrien
Vinerna från Umbrien och orten Montefalco är intressanta. Vingården Benedetti&Grigi har tre olika vinlinjer Lapozella, La Gaita del Falco och Benedetti&Grigi. Vi provade två vita viner Grechetto och Trebiano Spolentino. Druvor som vi inte provat tidigare. Särskilt var det Grechetton som och stack ut. Mycket frukt men knastertorr. När det gäller de röda vinerna fastnade vi för Montefalco Sagrantino DOCG. Det ligger 36 månader på franska ekfat och därefter 12 på flaska innan försäljning. Ett mycket kraftigt och fruktigt vin med toner av mörka bär. Lång och fin eftersmak. Tämligen dyrt 25 euro.

Omnia Romana, Lazio
En 80 ha stor vingård som ligger 40 km söder om Rom i vinområdet Lazio. Vi började med en Spumante som var alltför söt. Vi fortsatte med en  Chardonnay (50% i franska barriquer under 5-6 månader)  som var smak- och doftrik med toner av tropiska frukter och vanilj. Vi övergick därefter till de röda vinerna. Den första var en 100%-ig Cabernet Sauvignon som var rund och fin i smaken men för söt för vår smak. Gården tillverkar också en Bordeauxblandning vid namn Diana Nemorensis. Den innehåller 50 % Merlot, 30 % Cabernet Sauvignon och 20% Cabernet franc. Vinet har legat på franska ekfat mellan 12-18 månader.
Mycket bra vin med syra från Italien. Passar utmärkt till pastarätter och annan italiensk mat.


Villa Caviciana,Lazio
Gården ligger vid Lake Bolzena och drivs av familjen Metzeler. Gården tillverkar inte enbart vin utan här finns även långhåriga Mangalitza grisar och ungerska får. Vi provade Filippo -  en Chardonnay och Sauvignon blanc blandning. Friskt (mycket) och knastertorrt. Av de röda vinerna fastnade vi för  ett vin vid namn Faustina. Det består av Sangiovese och Tannat (ovanlig druva i Italien). Ett annat vin var deras Eleonora. I detta vin finns Sangiovese och Merlot. Vinerna är sparsamt ekade och smakar mycket frukt. De är mycket bra viner, ja de bästa vi provade.

Vi kände oss lite smaktrötta men vi var nyfikna på en gård från Sicilien och från ön Lipardi. Den levde dock inte upp till vår förväntan.

Vi har provat många italienska viner, från olika distrikt men vi sammanfattar våra upplevelser med att vinerna är bäst i Toscana och i Piemonte.

Kalvlever på Skinbugsen tillhör våra favoriter så även denna provningsdag avslutades med öl och lever på denna lokal (tyvärr inte som tidigare).

En resa till Mallorca i oktober 2015

Resan planerades inte som en vinresa men – ofta blir det så att vinerna intresserar, engagerar och får sin tid. Mallorca är en underbart vacker ö med storslagen natur, härliga oliv- och apelsinlundar, vinfält, får och stillhet. Den har säkert sina turistfällor men den har behållit sin genuinitet och den präglas av vänlighet. Vi besökte under våra fyra dagar på ön flera underbara platser men givetvis också vingårdar och restauranger som serverade inhemskt vin.

Castell Miquel
Den underbart vackert belägna gården drivs av Michael Propp. Här provade vi gårdens hela sortiment och till detta serverades en härlig bricka med skinka, ost o div grönsaker. Våra vänner var efter många besök på gården bekanta med personalen varför vi fick otroligt bra och trevlig service. Vi provade 3 röda, 2 vita och en rosé. Det vin som vi fastnade för var Blanc de Negre ”Monte Sion” ett vitt vin gjort på druvan Monastrell. Ett lätt vin med mycket djup smak av exotiska frukter och grapefrukt. Ett mycket trevligt vin som både passar i bersån och till olika sallader.

Macia Batle
Vingården ligger i  Binissalem. Samtliga gårdens viner var gjorda på samma druvsammansättning - Manto Negro, Merlot, Cabernet Sauvignon och Syrah men med olika tekniker.
Rosé
Ovanliga druvor i ett rosévin Manto Negro, Merlot, Cabernet Sauvignon och Syrah. Ljusröd i färgen. Mycket rödare än Languedoc-roséerna. Relativt kraftig jordgubbssmak. Vi blev inte så förtjusta, lite väl sött i eftersmaken.
Añada
Instegsvinet som inte gav några bestående smaksensationer.
Crianza
Gjort på druvor från 25-år gamla stockar. Vinet handplockas och har en doft och smak av körsbär, lite vanilj och peppar. Relativt bra.
Reserve
Druvor från 40 år gamla vinstockar som växer i byn Santa Maria. Efter att det macerats i ståltank har det legat på franska ekfat i fjorton månader och är till försäljning först efter 36 månader.
Ett bra vin med mjuka fina tannier och med mycket smak av röda och mörka bär. Ett gott vin. Kan säkert lagras i några år för att få en bra utveckling.

4 Kilos Vinicola
Vi hade hört talas om vinerna 4 kilos och 12 Volts och var mycket nyfikna och pigga på att prova gårdens viner.

Gallinas y Focas 2013
Vinet är en Crianza som är gjort på 90% Manto negro och 10% Syrah. Det har legat 12 månader på ekfat  och minst 6 månader på flaska före försäljning.
4 kilos 2012
Tillverkat på druvorna Callet 90% och Manto negro 10%.
12 Volts 2013
I vinet ingår druvorna Callet 60%, Syrah 20%, Cabernet Sauvignon 10% och Merlot 10%. Vi blev i viss mån besvikna på 4 Kilos och 12 Volts eftersom vinerna inte levde upp till de förväntningar vi hade.  Emellertid var Galinas y Focas djupt och balanserat och hade dessutom en mycket trevlig etikett.

Bodega Ribas SIÓ NEGRE 2013 
Sio är handskördat och består av 50% Manto negro, 25% Syrah, 15% Cabernet Sauvignon och 10% Merlot. Det har legat  12 månader på såval nya som gamla franska ekfat.  Vinet är tämligen alkoholstarkt  ca 14,5%. Färgen är ljusare röd och vinet har mycket frukt, bär samt peppar i smak o doft


Tianna Negre  - Ses Nines negre 2014. 
Sista kvällen på Mallorca provade vi vinet Ses Nines från byn Binissalem som är gjort på  43% Manto Negro, 4% Cabernet Sauvignon, 14% Syrah, 11% Callet, och 28% Merlot. Vinet är en Crianza och det har legat på franska ekfat. Vinet är alkoholstarkt; 14 %, det är intensivt rubinfärgat med violetta toner. Det bästa vinet av de Mallorcanska vi smakade.

Vega-Secilia. Unica 2007
Vi besökte vinbaren Wineing i Palma. Här fick vi tillfälle att smaka det legendariska vinet Vega-Secilia Unico från vinregionen Ribera del Duero. Dyrt är det men några tryck hade vi råd med. Vinet är Spaniens mest legendariska vin och har många gånger utsetts till Spaniens främsta vin och det tillhör ett av världens mest berömda viner. En Unico lämnar i princip inte egendomen före 10 års ålder och först när det anses vara färdigt för konsumtion. Vinet är gjort på 95% Tempranillo och 5% Merlot och har lagrats i 64 månader på franska ekfat. Varför 2007;an redan fanns till försäljning har vi inte lyckats få något svar på. Lite besvikna blev vi dock – nog mest beroende på våra mycket högt ställda förväntningar. Vinet var utmärkt men inte i de höjder vi hoppats – över 2000 kr flaskan nej nej.

Faugers - en sammanställning

FAUGERS
Vinerna från AOP Faugers har blivit lite av våra favoriter. Faugers blev AOC numera AOP 1982 och då för sina röda och roséviner. Området är  ca 2000 ha stort och ligger ca 30 km nordväst om Pezenas. Det speciella med området är jordmånen som till största del består av schiste och området marknadsförs under rubriken ”Grand Terroir de Schiste”.  Här odlas framförallt Syrah (32%), Grenache(28%), Carignan (11%) , Mourvédre (11%) och Cinsault (8%). Uttaget är lågt ca 35 hl/ha. Här finns ett 60-tal vinproducenter därav ca 45 %  anser sig vara organiska eller biodynamiska.  Varje år arrangeras en mycket trevlig vinfestival på Grand Saint Jean i byn Faugeres. I appelationen ingår sju byar. Vi presenterar här några av vinerna i appelationen.

Domaine de la Reynardiére
En 75 ha stor egendom som är fördelad i kommunerna Autignac, Laurens, Magalas, Murviel Lès Béziers och Saint Genies de Fontedit. Vi har testat gårdens Cuvée Prestige som odlas i Faugeresområdet ett bra vin på Syrah (75%), Grenache(10%), Mourvedre(5%) och Carignan(10%). Flaskans etikett är prydd med en orange räv. Färgen är djupt röd mot granat. Aromer av mörka bär och i smaken mjuka fina tanniner. Ett av de bästa vinerna från området.

Chateau la Liquére

Ägs av familjen Vidal och ligger i den lilla byn Liquiére. Egendomen är 64 ha stor och vingården är en s.k. Agriculture Biologique. Vi har provat gårdens Vielles vignes som är tillverkat av druvor från gamla Carignan och Grenachestockar. Djup färg med lång härlig eftersmak.

Cistus  är  husets mest kända vin. Druvorna Syrah (70%), Grenache och Mourvedre blandas till ett vin med doft av mörka bär och cacao.
I toppvinet Tucade är det Mourvedre (90%) som är basen kompletterat med Syrah (10%). Ett vin med stor smak av björnbär och choklad. Ett underbart bra vin.
Chateau La Liquérs viner kan verkligen rekommenderas.

Mas Onèsime
Drivs av vinmakeran Olivier Villaneuva och vi provade Le Sillon 2011 som är en blandning av 70% Grenache, 10% Carignan, 10% Syrah och 10% Mourvèdre. Vinet är oekat och har en stor och fin doft av mörka bär och en ren rund och väl balanserad smak. Ett mycket gott vin som rekommenderas.

Domaine du Causse noir
Gården som är ca 7 ha stor drivs av Jérôme Py. Efternamnet Py har gett det fiffiga namnet 3,14 eller π till gårdens viner.
Vi har testat 3,14 rouge, Caüis och Mathias.
Caüis  blandas av Syrah(40%), Grenache(30%), Mourvédre(20%) och Carignan 10%). 20% av vinet har legat på nya ekfat. Ett bra vin.
Mathias är en blandning på druvorna Mourvedre, Syrah och Grenache . Det har fått 18 månader på ekfat. Vinet har en fin doft av cacao, kaffe och mörka bär. Det är runt i smaken med inslag av kaffe i eftersmaken.

Domaine de Cèbéne 


Drivs av Brigitte Chevalier sedan 2008. Vi besökte domainen under 2014 och har druckit vinerna med förtjusning. Domainen är 11 ha stor och består av 100 % schiste. Vineriet ligger helt ingrävt i marken på 300 meters höjd med en helt underbar utsikt över närområdet. Vinstockarna är planterade vid tidpunkten för första världskriget. Vingården drivs helt organiskt vilket kan avläsas på alla växter mellan vinraderna. Brigitte är mycket entusiastisk och vi fick en gedigen genomgång av gården och dess vinproduktion. Hennes viner klassas som en av de tolv bästa i södra Frankrike och fått 94 poäng av Robert Parker för sitt toppvin. Vi provade återigen
Les Bancéls 2011 en typisk AOP Faugers alltså Grenache, Syrah och Mourvedre. Det känns verkligen att vinet är odlat på stockar som växer i ren schiste. Det är mineralrikt och välbalacerat. Ett myket bra vardagsvin.

Belle Lurette 2013. Vin från ca 70 år gamla Carignanstockar som även innehåller lite Grenache och Mourvèdre. Vinet är helt oekat. Utmärkt men fortfarande knutet eftersom det blev buteljerat så sent som i augusti.

Toppvinet Felgaria 2011 är gjort på Mourvédre (minst 50%), Syrah och Grenache är fermenterat och lagart i 500 liters ekfat av olika ålder. Detta vin har en mycket lång lagringspotential men är redan nu ett välbalanserat, härligt vin med fina tanniner. Tas fram vid särskilda tillfällen.

Domaine La Tour Penedesses  domainedelatourpenedesses.com/
Domainen som är ca 40 ha stor drivs av familjen Fouque. Vinmakare är den dynamiske Alexandre Fouque som tidigare arbetat på de stora champagnehusen och i Napa Vally.
Vi provade ett toppvin; Les raisins de la Colère 2012. Ett härligt djupt vin med stor smak av mörka bär och plommon. Detta vin kan utvecklas och säkert lagras i flera år, ett vin att njuta till höstens vilt.

Domaine  Sainte-Cecile. 
Domainen drivs av paret Mouton-Bertoli som ganska nyligen skaffat sig denna vingård. Deras första skörd var 2005. Gården består av totalt15 ha. Vi provade här en Cuvee Margaux 2012 bestående av Syrah, Grenache och Carignan. Ett bra vardagsvin.

Mas des Capitelles

Drivs av familjen Lauge och gården omfattar 24 ha. Gården är biodynamisk sedan ett par år tillbaka.
Vi provade Vielles Vignes som är en blandning av Carignan, Syrah och Morvedre. Carignanstockarna är över 80 år gamla. Vinet har en doft av svarta vinbär och har mjuka fina tanniner. Ett bra vin djupt men lite sötaktigt i eftersmaken.
Vi provade också Loris som också detta till huvudsak består av Carignan här uppblandat med Morvedre. Vinet är kraftigt med svarta bär och plommon men även detta lite söraktigt i eftersmaken.

Mas Lou, www.mas-lou.com
Drivs av det unga paret Adéle Arnaud och Oliver Gil som är nykomlingar i vinområdet. Så sent som 2014 etablerade de sin vingård i Fos. Gården består av 8 ha med framförallt äldre vinstockar. Förutom Syrah, Grenache, Carignan och Mourvédre finns även den mer ovanliga Llodoner Pellut.
Vi provade gårdens Antago. Här ingår druvor från gamla carignanstockar och druvan Lledonner Pellut, Doften är frisk av röda bär och lakrits. Smaken är dock fortfarande knuten.
Aksou en blandning av Syrah och Grenache. Här var det mer av mörka bär och friska kryddor. Ett bra vin. Det ska bli intressant att följa de unga vinodlarnas fortsatta strävanden. De behöver säkert  ha några år på sig för att göra riktigt bra vin.

Abbaye Sylva Plana www.vignoblesbouchard.com. Gården har gamla anor och ligger i byn Laurens. På gården finns också en trevlig restaurang. Provningen var generös och vi fastnade särskilt för vinet; Le song de l’Abbè. Vinet har den i Faugersviner sedvanliga blandningen av Syrah, Grenache, Carignan, Mourvédre. Sparsamt ekad. I doften hittar vi givetvis mörka bär och även här en anstrykning choklad och kaffe. Vinet har en djup, kryddig smak och varaktig smak med härliga tanniner. Ett vin att rekommendera.

Chateau Grezan
Stort vinslott i Laurens som förutom hotellverksamhet även bedriver vinframställning. Slottet tillverkar förutom Expression rouge, en rosè, Heritage och en Chardonnay antique. Vi har smakat Expression rouge 2012. En assemblange på 50% Grenache, 30% Syrah och 20% Carignan.  Vinet motsvarade inte våra förväntningar. Trots traditionella och goda bärdofter höll inte smaken måttet. Eftersmaken var kort och platt. Kanske vinet skulle lagrats ytterligare en tid.

Domaine des Trinitès
Domaien drivs av paret Coulshaw, engelsmän och ligger i byn Roquessels. Gården är helt biodynamisk. Vi smakade vinet Les Moureles som till huvuddelen består av Morvedre med en liten inblandning av Syrah. Vinet är lätt ekat och har en doft och smak av mörka bär med mjuka tanniner. Ett mycket bra vin.

Chauteau Haut Lignières drivs av en entusiastisk normandier vid namn Jerome Rateau. Han har inalles 12 ha och driver sin gård enligt biodynamiska principer. Vi har smakat samtliga viner på gården men fastnade särskilt för Sur le fils. Vinet består av Syrah och Grenache med en snutt i
Carignan. Hälften av vinet ligger på ek under sex månader. Vinet har en doft och smak av röd och svarta bär med en behaglig skogsdoft.
Ett vin från gården som vi inte kunde låta bli att inhandla var Carbone. Vinet är 100 % Syrah som fått utvecklas 22 månader på ek. Vinet har ännu inte avsmakats men vi återkommer.


Vi vill gärna även nämna Domaine Ollier-Taillefer som ligger i den lilla byn Fos. Deras viner har vi provat och druckit mycket av under åren och vi har tidigare presenterat vinerna här på bloggen. Byn är värd ett besök, vinet är väl värt att smaka och lagra.

En roadtrip till SanSebastian och Rioja

En liten dröm har gått i uppfyllelse; 1976 var vi på resa i Pyrennerna och besökte då väldigt kort bla San Sebastian. Staden har ju seglat upp som Europas ja kanske som världens matMecka med bla fyra av världens bästa restauranger samt ett stort antal Pixtosbarer med läckerheter. I flera år har vi velat men nu när vi vistas i Languedoc blir det äntligen av. Vi har givetvis förberett oss noga genom att samråda med Håkan Nilsson som kört resor till området i flera år. Vi har också samrått med sonen Ludvig kring restaurangbesöket som bokades i god tid. Åsa fyllde år och så valet föll på Arzak.

Vårt lilla ”hotell” låg ca 200 meter från den helt underbara stranden Conchas och just runt hörnet till mängder av pixtosbarer i den gamla stadsdelen. Värdinnan var av det tvärare slaget och ordet service fanns inte på hennes lista. Strunt i det, San Sebastian har  en av de vackraste stränderna i Europa och baden blev många.

Som sagt, den gamla delen av staden kryllar av pixtosbarer. Vi provade flera av dem men fastnade båda för Zeruko med helt fantastiska och smakrika kreationer. Det är ett stort nöje att bara botanisera bland alla dessa barer. Vi blev också förtjusta i det mycket lokala vinet txakoli som läskar i värmen och är utmärkt till alla sorters pixtos. Eftersom txakoli är en aning spritsigt kommer det i glaset med extra snits.

Den 27 augusti var det dags, besöket på den legendariska, trestjärniga restaurangen Arzak. Vi ville naturligtvis smaka så många rätter som möjligt och beställde därför olika avsmakningsmenyer så att vi kunde smaka av varandra. Vi bjöds fantastiska smaksensationer i allt. Det som inte riktigt levde upp till rätter av grönsaker, fisk, skaldjur, kött, såser och mousser, var desserterna, de var mycket goda men vi hade så enormt höga förväntningar. 

Besöket var värt varje krona, vinet satt som en smäck och extra trevnad skapade världens bästa kvinnliga kock Elena och hennes far Juan Mari Arzak när de gick omkring och småpratade och hälsade på alla gästerna.

Vi kan orda mycket kring maten men vi rekommenderar istället ett besök i staden och gärna på Arzak och Zeruko.

Vår lilla rundresa i Riojadistriktet startade med ett besök i den fina byn Samaniego. Byn var så enormt välpolerad och lyste av välmående. Bodegorna i Rioja är relativt stora i alla fall om man jämför med de små egendomarna vi är vana vid från Languedoc. I Rioja äger bodegorna egna vinfält men får också sina druvleveranser från vinodlare runt omkring. Området är kuperat och landskapet är skyddat av bergskedjor. Huvuddruvan är Tempranillo som antingen är ensam eller blandas med små mängder av varierande druvor. 

I byn Sanmaniego smakade vi på två röda viner från Bodega Remirez de Ganuza, en Gran Reserva från 2007 och prestigevinet Trasnocho som båda innehåller 90% tempranillo, 5% graciano och 5% Viura. Jämför man de båda var Gran Reservan av mer traditionell Riojatyp där eklagringen känns igen i smak o doft. Trasnocho bjuder mer frukt, bär kaffe och lakrits i både doft och smak med en härlig syra och tanniner i smaken.

Strax utanför byn ligger den hypermoderna Bodegan Baigorri. Här har vi förbokat besöket. Byggnaden är uppförd i glas och trä och smälter in i landskapets terräng, faktiskt får man en nordisk känsla av materialvalet. Besöket är omfattande och trevligt och avslutas med provning av tre viner och ett par pixtos. Baigorri tillverkar ett vitt vin på druvorna Viura 90 % och Malvasia 10 % som legat 8 månader på fransk ek. Vinet är mycket friskt och har smak och doft av mandel, ananas och en aning honung, ett säkert kort till skaldjur och asiatiskt. 

Till Crianzan används 90 % Tempranillo, 5% Garnacha och 5% lite övrigt. Crianzan är mycket smakrik och välbalanserad och blir bara bättre efter en stund i glaset. Bodegan har några särskilt utvalda viner där vi får ta del av  Garage. Detta vin är 100 % tempranillo som legat 18 månader på fransk ek. Vinet har mycket bär och mörka frukter i doft och smak, välbalanserat med fin syra och härliga tanniner. Inget av vinerna här tillhör traditionell Rioja där vaniljsmaken tar överhand. Här blir det inköp.

På vägen mot vår övernattning i staden Logrono besöker vi ytterligare en Bodega i den lilla byn San Vicente de la Sonsierra, bodegan Eguren. Det är idag sjätte generationen i familjen Eguren som tillverkar vin här. Här görs många olika sorters vin men vi nöjer oss med en provning av två röda viner, båda prisbelönta och omskrivna. I Martin Cendoya, reserva finns 80 % Tempranillo, 15 % Graciano och 5% Mazuelo. Vinet är rubinrött med doft och smak av svarta vinbär, plommon och en aning lakrits. Vinet är tanninrikt med lång härlig eftersmak. 

I vinet Cincuenta är det 100% tempranillo som gett vinet dess rubinröda färg och dess arom av mörka frukter. Vinet är harmoniskt, runt och stort med mjuka fina tanniner. Även här ett inköp.

Logrono tillhör väl inte de mest pittoreska av städer men givet finns det pixtosbarer och vin. Vi är rätt trötta efter dagen och imorgon bär det till Bilbao.

Idag lördag har vi förbokat vinbesök på Marques de Riscal, uteslutande pga den spektakulära arkitekturen. Vingården är gammal och stor, man får intrycket av att det är ett eget rike i riket. 2007 fick den kanadensiske arkitekten Frank O Gehry fritt spelrum med en skapelse utan motstycke. Detta är samme man som ritat och konstruerat Guggenheim i Bilbao och likheten är slående. 

 

Den guidade turen är mycket innehållsrik och intressant. Gården är mycket stor, tillverkar 5 miljoner flaskor av 1650 ha varje år. Gör ett besök. Vinet här lagras fortfarande till 90 % på amerikansk ek vilket ger avtryck i doft och smak. Man håller på att introducera fransk ek och dessa viner har en modernare touch. Smakningen omfattade två viner, ett vitt gjort i Rueda och en Reserva på huvdsakligen tempranillo. Reservan var en typisk Rioja med mycket vanilj i både smak och doft. Inköp gjordes av de modernare vinerna.

I vinriket Rioja är ett besök i den lilla staden Haro obligatoriskt. Här stannade vi till hos Bodega Roda som är kända för sina modernare Riojor. Här fick vi nöja oss med provning men det blev tre röda och två olivoljor. Oljorna var mycket goda men var mycket olika till smaken. Vi föll för den lite starkare gjord på tre olika sorters oliver. Vinet vi provade var Sela, Roda och Roda 1, samtliga innehåller huvudsakligen tempranillo som växer som buschwines. Vi blev mycket förtjusta i vinerna och de kan som tur är inhandlas på Systembolaget men till lite högre pris än på gården. Inköp kunde inte undvikas.

Bilbao med Guggenheim museet var målet för dagen. Vi häpnade; nog har vi sett bilder och filmer men verkligheten är större. Vi var båda överens om att detta var en livsupplevelse, värt en resa i sig. Utvändigt arkitektoniskt sällsamt, extravagant, spektakulärt ja adjektiven räcker knappt, inuti tar det andan ur en, yrseln kommer krypande, alla sinnen på spänn. Fantastiska utställningar på vindlande våningsplan, oj så trötta vi var framåt kvällskvisten. Vägen tillbaka till Logrono är en vacker naturupplevelse men inget kan mäta sig med det vi just upplevt i Bilbao.

Den lilla utflyktsveckan startade med besök och övernattning i Biarittz, bad i skyhöga vågor på morgonkvisten. Det fortsatte med den fantastiskt vackra matstaden San Sebastian som bjöd bad i härligt tidvatten och mat att minnas för livet. Sen kom vinet i Rioja. Den moderna röda Riojan faller in bland vinfavoriterna och vi har också upptäckt den friska vita sommarriojan, här kunde det tagit slut men sen kom Guggenheim! Vilken fantastisk tripp tack Baskien!

För den rike – Världens och vinlandet Italiens dyraste viner.

Wine- searcher gör varje år en sammanställning av världens dyraste viner. Priserna är räknade i danska kronor. (källa Wine-Searcher)

Världens dyraste viner

1 Henri Jayer Richebourg Grand Cru, Cote de Nuits, kr. 102.566
2 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, kr. 89.870
3 Henri Jayer Cros Parantoux, Vosne-Romanee Premier Cru, kr. 59.616
4 Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, kr. 44.752
5 Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, 38.650
6 Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, kr. 32.798
7 Joh. Jos. Prum Wehlener Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, kr. 31.765
8 Domaine Leroy Musigny Grand Cru, Cote de Nuits, kr. 31.543
9 Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, kr. 30.679
10 Domaine Jean-Louis Chave Ermitage Cuvee Cathelin, Rhone, kr. 25.616

Italiens dyraste viner

1 Barolo Collina Rionda, Bruno Giacosa, Piemonte 6.621
2 Ornellaia, Vendemmia d'Artista, Special Edition, Ornellaia,Toscana 5.440
3 Barolo Riserva Monfortino, Giacomo Conterno, Piemonte 4.630
4 Masseto, Tenuta dell'Ornellaia,Toscana 4.580
5 Barolo Riserva Faletto, Bruno Giacosa, Piemonte, .367
6 Amarone della Valpolicella Riserva, Giuseppe Quintarelli, Veneto, 4.272
7 Brunello di Montalcino Riserva Il Greppo, Biondi Santi, Toscana 3.820
8 Barolo Riserva, Giacomo Conterno, Piemonte, 3.584
9 Brunello di Montalcino, Riserva Casse Base, Gianfranco Solder,Toscana 3.240
10 Barbaresco Crichet Paja, Roagna I Paglieri, Piemonte, 3.024

Mas des Dames 2015-08-13

Efter en onsdagskväll då vi avhöll vinprovning bar det under regnig torsdag iväg till den vackra vingården Mas des Dames. 

Gården ligger inbäddad mellan skogbeväxta berg strax utanför den lilla byn Murviel les Beziers. Gården drivs av en kvinna från Holland som bott här sedan 2002. Hon har, precis som ett antal andra vi träffat, lämnat sitt ordnade liv i storstaden för ett vinodlarliv på landet.

Mas des Dames är en organisk vingård där naturen får spela med druvorna utan att de besprutas. Gården har fälten utspridda på olika småfält runt själva gården. Ägaren Lidewij van Wilgen är passionerat engagerad i vinet och dess utveckling och håller i allt arbete på gården och utanför.

Gården tillverkar ett vitt, två rosé och två röda viner och vi provade samtliga.

Till det vita vinet används enbart Grenach blanc-druvan. Vinet är friskt och mineraligt med en liten svag doft av vanlij. Vi unnade oss några flaskor.

Rosévinerna är tillverkade av druvorna Mouvedre, Grenach och Syrah. Det ena vinet var lagrat på ek under en månad. Även dessa var friska och fruktiga men enligt vår bedömning lite väl dyra.

La Dame 2012, ett rött AOP-vin med Grenach, Syrah och Carignan hade viss kryddighet i smaken men var lättdrucket. Har fått 91 poäng i Wine Spectator.

La Diva 2012 hade en bas av Syrah som blandats med Grenach och en liten del Alicante från gamla fina stockar. Vinet har lagrats på ekfat i 12 månader. Detta var ett mycket välbalanserat och rent vin med fina tanniner och en god syra. Vi blev ägare till en kartong och det ska bli intressant att följa vinets utveckling.

Vinerna finns inte i Sverige men om ni befinner er i London så finns de på  Michelinstjärnkrogarna The Waterside Inn, The Ledbury, och Gordon Ramsey. Vinet finns dessutom på Michelinrestauranger i Montpellier och Beziers.

Ännu ett trevligt vingårdsbesök i spännande miljö.

Domaine d' Escapat 2015-08-10

Idag måndagen den 10 augusti har vi, tillsammans med goda vänner, varit på utflykt till Minervois och den svenskägda vingården Domaine d´ Escapat. Bruno Ohlzon, tidigare ishockeyspelare i bla Hammarby, köpte gården 2012 och har sedan dess varit passionerat engagerad i vintillverkning. Han tänkte först plöja upp marken för att odla energiskog men när han såg de gamla knotiga grenachstockarna så mjuknade hjärtat för vinet. Bruno riktar sig en hel del mot den svenska marknaden och flera av hans viner finns i beställningssortimentet på Systembolaget samt på en del krogar, främst i Stockholmsområdet.

Dagens besök inleddes i caven med smakprover direkt från tankar och fat samt en kort historia kring vinet på gården. Det som kännetecknar gårdens viner är den friska fruktiga doften och smaken där de röda drar åt läderhållet. Det märktes på vissa viner att Bruno haft vinkonsulten Lars Torstensson (som vi känner från Domaine de Brescou) till hjälp under uppstartsarbetet. Efter presentationen fick vi  en omfattande provning av gårdens 13 viner, två rosé, sex vita och fem röda.

Vi inledde med de båda rosévinerna le Capitaine IGP gjort på Syrah föll oss inte i smaken medan Mes Amies gjort på Syrah och Cabernet var betydligt fruktigare med en bra syra, en god rosé.

De vita var som nämnts sex till antalet varav de tre första var en variation på Chardonnay, olika årgångar och olika ekning men vi tyckte båda att de var lite tama.

De tre övriga vita var intressanta, en mycket frisk Chenin blanc, le Capitaine prestige som säkert sitter som en smäck till skaldjur, en riktigt kraftig Roussanne som kan matcha en köttbit och en syrlig, torr Muscat med klar persikosmak som kan drickas lite då och då. Samtliga dessa tillfördes vårt vinförråd.

Vi avslutade med de fem röda vinerna där vi främst fastnade för le Capitaine prestige, en blend av Merlot och Cabernet Sauvignon med doft och smak av mörka bär och en aning kaffe samt Vieilles Vignes 57 en Carignan som både jäst o lagrats på ek, ett vin med mycket syra som kan ligga till sig länge. Ska bli intressant att följa utvecklingen av 57:an.

Ett rött som finns i Sverige är nr 6 Prestige som tillverkas på en bas av Syrah blandat med Grenach och Morvèrdre. Ett vin med en rund och härlig Syrahsmak.

Alla var mycket nöjda med besöket och vi tackar Bruno och hans gäster för en innehållsrik provning och ett par fina recept på anka.