Kvällen tillbringades på Bistro du Sommelier tillsammans med anklever och confiterat anklår samt Haut-Bergeron Sauternes. Chateau Pichon-Lalande 2007 och Chateau Montrose 2005.
På vägen hem från restaurangen pausade vi med en flaska Pol Roger 1995. Utsökt.
Nästa dag bar vidare mot Medoc och slotten Margaux och Mouton-Rothschild. Fantastiskt att få besöka dessa slott. På Chateau Margaux fick vi prova Pavillon Rouge och Chateau Margaux. På Mouton-Rothschild (Pauillac) fick vi bl.a prova det godaste vin vi någonsin druckit (Åsas bedömning). Vi talar om fatprover. Vinet är redan slutsålt till otroliga priser. Dagen avslutades på slottet Pichon-Baron.
På dag tre for vi till Sauternes och slotten Chateau Coutet och Chateau Suduiraut. Här odlas söta viner. Druvarna är angripna av Botrytis cinerea (ädelröta). Mycket goda viner. Några inköp gjordes.
På kvällen intogs några torra Entre-deux-Mers tillsammans med ostron o fisksoppa. Därefter en höjdare. Vi stannande nämligen på samma ställe där gårdagen avslutades. Nu fick (köptes- ett fynd enl Håkan) vi en 1990 Taittinger Comtes Champagne. Musleten kommer att få en hedersplats på vår champagnetavla.
Dag fyra tillbringades på Chateau Figeac i St Emilion och på Chateau Petit-Village i Pomerol.
St Emilion visade sig vara en mycket mysig stad. Hit kan man gott återvända. Middagen intogs på restaurangen Fernand. Det blev en heltokig kväll. Mycket rolig med skönsång, allsång och vitsar. Håkan fick nog en på tok för stor nota.
Lördag och vi åker hem efter en fantastisk resa. Nu krävs några veckors LCHF-kost och Ramlösa. Kanske börjar vi träna inför nästa års Bordeaux marathon.http://www.marathondumedoc.com/
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar