Turen söderut startade redan den 22 augusti. Värmen hade inte lämnat Helsingborg men just denna morgon kändes hösten närma sig. Vårt delmål denna gång var Barbaresco i Piemonte. Det är tredje året i rad vi tar vägen om Italien på vår resa mot Pezenas. Bara någon dag innan hade David Lagerkrantz släppt sin sista Milleniumbok ”Hon måste dö ”, boken var nedladdad till färden.
Resan tog sent avstamp i Trelleborg och på morgonen gick solen upp över Rostock. Den närmsta vägen till Barbaresco visade sig gå genom Tyskland, Österrike och Schweiz. Det blev alltså en Vingette i Österrike och en likadan i Schweiz. Å andra sidan har de inga övriga vägavgifter så det fick vi ta. Vägen var svindlande vacker på sina ställen så vi njöt dubbelt. Boken var spännande och räckte precis fram till målet Barbaresco.
Varför detta resmål? Det får vi skylla Munskänkarna för. Barbaresco är årets vinort och den 1 oktober ska vi ha en provning av Barbarescoviner i Pezenas med LarsPeter som ciceron.
Piemonte är så underbart vackert, det var tredje gången vi besökte denna underbara vinregion. Det böljande landskapet prunkar av grönt i olika schatteringar, de små byarna klättrar på kullarna och vägarna slingrar sig fram. Vinstockarna klättrar i prydliga rader och druvorna hänger i blåa klasar som om de längtar att bli plockade. Vi hade bokat rum på en mysig vingård, Casa Boffa. Utsikten var bedårande och vin njöt våra dagar i detta härliga vinland.
Nu till vinerna;
Vi började med en vinprovning på Casa Boffa som visade sig vara en fin gård med goda viner. Anfadern Carlo Boffa hade nu överlåtit driften till sonen och hans fru.
Vi började med en läskande Roero Arneis som är Piemontes bästa vita vin. Därefter provade vi Boffas Barbaresco som var tre till antalet. Vi fastnade för två av dem Barbaresco Ovello och Barbaresco Paje. Druvorna växer på två s.k. MGA-områden Ovello och Paje. Områdena har delvis olika jordmån, vilket också märktes i smaken. Utmärkta viner varav ett kom att medverka på Barbaresco-provningen.
Runt det gamla tornet i byn fanns ett antal intressanta producenter och vi valde två av dem.
Produttori del Barbaresco betraktas som ett av världens bästa kooperativ. De producerar fantastiska viner som numera finns att köpa i Sverige. Vi provade och köpte Barbaresco 2014, 2015 och 2016 och det var mycket intressant att känna av vinets utveckling. Har du vägarna förbi Barbaresco, stanna här för en provning och inköp.
Gigi Bianco. En liten gård där vi mottogs av ett äldre, djupt engagerat par som förutom italienska kunde lite franska och några engelska ord. Vi fick en mycket fin provning med alla gårdens viner men fastnade till slut för Barbaresco Pora 2014, Barbaresco Ovello 2015. Dessa kommer från två olika fält där Pora har mer kalk o mineral i jordmånen.
Pio Cesare, Barbaresco 2014. Detta för oss kända vin avnjöts tillsammans med en härlig måltid, under en vacker druvspalje med utsikt mot dalen och floden. Den ljumma kvällen var silkeslen.
Märkligt , man ser sig alltid om när man lämnar vackra platser och detta är en sådan plats, vi minns, njuter av de inköpta vinerna under mörka höstdagar och om något år är vi säkert tillbaka.
Väl framme i Pezenas firade vi Åsas födelsedag. Blommarna på terrassen var helt ok och det var rejält varmt.
Franskkurs
Den 27 augusti var det dags för Åsa att ge sig iväg på ett 5-dagars franskinternat. Kursen gick av stapeln i den måleriska byn Vieussan. Här äger Charlotta och Gunnar Thörn från Gävle, sedan några år ett Chambres D’Hotes . Det är ett fantastiskt ställe med betagande utsikt, underbar mat och esprit där alla eventuella trånga tankar byts mot ett öppet sinne. Absolut det rätta stället för att franskan bara skulle smälta in. Det var härliga dagar med ett koncentrerat och trevligt gäng, nu gäller det att fortsätta träna.
Den 27 augusti var det dags för Åsa att ge sig iväg på ett 5-dagars franskinternat. Kursen gick av stapeln i den måleriska byn Vieussan. Här äger Charlotta och Gunnar Thörn från Gävle, sedan några år ett Chambres D’Hotes . Det är ett fantastiskt ställe med betagande utsikt, underbar mat och esprit där alla eventuella trånga tankar byts mot ett öppet sinne. Absolut det rätta stället för att franskan bara skulle smälta in. Det var härliga dagar med ett koncentrerat och trevligt gäng, nu gäller det att fortsätta träna.
De flesta timmarna ägnades åt franskan men vi hann med både vingård och olivgård. Vingården vi besökte heter;
Domaine du Vieux Chai och ligger i byn Ceps ca 5 km från Vieussan. Här styr två systrar odling och produktion, Sofie och Florence. Vi bjöds promenad, biologilektion, vinprovning och Tapas. Jag fastnade för två av deras röda viner
Carignan veille vignes och Joli Ceps två mycket goda och prisvärda viner
Olivgården Domaine Pradines le Bas var mycket vacker med ett pietetsfullt restaurerat boningshus, stor vacker konstpark och modern oljetillverkning. Vi fick en ingående introduktion i olivoljans tillkomst och en fin provning av deras sex olika oljor.
LarsPeter ägnade sig bla åt att besöka Arne Wennberg på Domaine de Brescou. De diskuterade världsproblem och vinskörd, Bio-certifikat mm och naturligtvis provade de gårdens druvor. Skörden hade kommit igång någon vecka senare än förra året. Arne kunde dock konstatera att årets skörd verkade bli utmärkt. Skörden av Chardonnay var tex 50 % större än förra året. Det ska bli spännande att följa utvecklingen.
Vi måste nämna att Brescou har fått flera nya utmärkelser. Nu senast har guiden Hachette Vins omnämnt Chardonnay 2018 som fått en stjärna. Bravo. Tidigare hade rosévinet Fleur d été fått en stjärna. Båda är mycket goda viner som vi gärna avnjuter med eller utan mat. Vi kan också rekommendera gårdens röda naturvin Nature.
Kväll på Domaine de Brescou |
Under hösten kommer Munskänkarna i Languedoc att ha fyra vinprovningar. Tyvärr kommer vi inte att kunna delta i samtliga men söndagen den 8 september startade vi med ”exklusiva vita viner från Europa”. Vi provade 13 viner. Vi båda var övertygade om att de fyra första vinerna var Riesling. Vi blev sedan tveksamma om fortsättningen; det kunde ju inte enbart vara Riesling så vi gissade friskt. Det visade sig dock att samliga viner var Riesling från Tyskland. Temat som provningsledaren Bo Hedén hittat på var Riesling från Tysklands samtliga vinområden. Helt klart är att det är mycket psykologi när viner ska smakas blint. Utöver att vinerna var mycket trevliga var det riktigt kul trots att vi kände oss lite lurade.
Sitges ligger nära Penedes, ett berömt spanskt vinområde som vi passade på att besöka. Vi nöjde oss med en vingård eftersom vi inte riktigt visste hur mycket plats vi skulle ha i bilen efter stolinköp.
Vännerna Inger o Börje provar Riesling |
Besök på hemlig restaurang
Trots flera år på en o samma ort så finns det saker som döljer sig väl. Våra goda vänner, Claes och Lottie, tog med oss, ett helt gäng till une place secret. Vi samlades vid Café des artes för att tillsammans promenera ca 15 minuter ut bland vinfälten. Till vänster vid ett stort fikonträd, in bakom buskar och snår dolde sig en liten skatt. En härlig trädgård, ett hus med glasveranda, dukning på bräckligt bord, en fransk kvinna med härlig buffélunch. Det var fantastiskt att sitta i denna gömda trädgård och i goda vänners lag, inta en härlig måltid, tack Claes och Lottie som tog med oss dit.
Sitges
Det kan tyckas lite löjligt att åka från Sverige till Frankrike och sedan vidare till Spanien och Barcelona bara för att besöka IKEA. Vi ville ha nya stolar till huset, två sköna men lätta. I Sverige provade vi oss fram och fann de rätta, tyvärr salufördes just dessa inte i Frankrike men till vår förvåning och glädje i Spanien. Det fick bli en liten kort semestertripp till IKEA i Barcelona och med några dagar på badorten Sitges, strax utanför.
Sitges ligger nära Penedes, ett berömt spanskt vinområde som vi passade på att besöka. Vi nöjde oss med en vingård eftersom vi inte riktigt visste hur mycket plats vi skulle ha i bilen efter stolinköp.
I staden Vilafranca de Penedes ligger Bodega Pinord. Bodegan har en kapacitet att producera upp mot 5 miljoner flaskor vin. Bodegan har successivt omvandlat sina odlingar till organisk och biodynamisk vinodling. Deras vingård Mas Blanc i Priorat har helt gått över till biodynamisk odling och är den första gården i Spanien som är certifierad av Demeter.
På gården i Vilafranca provade vi tre viner, en cava, ett vitt vin och ett rött. Vi vägleddes av en mycket trevlig engelsktalande ung kvinna.
Mireja en blandning av Muscat, Gewurtstraminer och Sauvignon blanc, ett torrt, fruktdrivet, syrarikt vin med viss mineralitet
Red Bat, DOC Priorat är en mix av Garnacha och Carinena som lagrats på franska ekfat i 5 månader. Pinord och Världsnaturfonden samarbetar med att skydda och bevara Fladdermössen som har en stor roll i att försvara de ekologiska och biodynamiska vingårdarna från sjukdomar och skadegörande insekter. För varje såld flaska Red Bat skänker Pinord och Världsnaturfonden 1 kr.
Vi inhandlade ingen Cava men en blandad låda blev det.
Stolarna fick plats i bilen, de kom med nöd och näppe in genom dörröppningen i huset men är nu på placerade framför den öppna spisen.
De nya stolarna |
Trots att vi skriver en historia om september så tar vi med den 1 oktober.
Denna dag är dags för Munskänkarnas Barbarescoprovning. Vi var 30 personer som mötte upp på Restaurang L’entre Pots i Pezenas. LarsPeter hade förberett sig noga för idag var det han som var ciceron för provningen.
Stämningen var hög och glad, inte bara av vinerna, utan även av en mycket intresseant presentation av dessa underbart eleganta viner.
Restaurangen levererade en god italienskinspirerad meny tillsammans goda italienska viner, Barbera Asti och Montferatto Bianco.
Vi provade fem viner varav fyra Barbaresco och en Barolo (för jämförelsens skull).
Prunotto, Barbaresco, 2015, Nr 22013
Fontalfredda, Barbaresco 2013, Nr 75182
Fontalfredda, Barolo, 2014, Nr 70227
BelColle, Barbaresco Riserva, 2007, Nr 74321
Carlo Boffa, Barbaresco, Pajè, 2016
De som föll i bäst jord var nr 2 Fontalfredda 2013 och nr 5 Boffa Paje 2016. Lite märkligt att Barolon inte stack ut, det var få som tog den.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar