100 provade Champagner

Vi gillar champagne och smakar gärna denna ädla dryck tillsammans med våra kära vänner. Vi gör en ceremoni runt det hela, provar, dokumenterar, sabrerar ibland och äter alltid god mat tillsammans. Ibland är vår dokumentation fullödig ibland mindre utförlig, det beror på oss och ibland på champagnen. Vissa champagner är dyra andra är billiga. Vissa är inhandlade direkt av producenten på vinhuset, andra är inköpta på Systembolaget, några är inköpta i våra nordiska grannländer och några är inköpta på supermarché i Frankrike. Vad vill vi säga med detta? Jo, det föreligger en viss svårighet att jämföra de olika vinerna, främst därför att vi inte kan inmundiga alla vid samma tillfälle! Vi har försökt via vår egenhändigt konstruerade skala, EK-skalan (1-10) att underlätta våra bedömningar. Vi har då utgått från vår utomordentliga favoritchampagne Gosset Rosé som norm. Gossén har därför fått bedömningen 7,0 vilket i sig är ett högt betyg. Listan kommer att revideras allteftersom.

1.    Alain Bernard 1er Cru Brut Tradition. 

Från Dizy. Köpt av Spruceup. Druvsammansättning: 50% Chardonnay, 35% Pinot noir, 15% Pinot menuier. Smaker av persika, päron och citrus dröjer sig kvar länge. Krispig Poäng 4,0

2.    Alexandre Bonet. Grande Réserve Brut (nr 7555)

70 % Pinot noir, 20 % Chardonnay och 10 % Pinot meunier. Doft
diskret med inslag av äpple och gult plommon. Poäng 4,0

3.    Ayala, Blanc de blancs

Vi har besökt vingården. Frisk och härligt vin. Mineralaktigt. Poäng 6,5

4.    Andre Clouet Grande Réserve (nr 7686)

Kommer från byn Bouzy. Vi har besökt gården som ligger granne med Paul Clouet. Pinot noir. Torrt, mycket friskt, utvecklat, smakrikt vin med inslag av rostat bröd, choklad, vinteräpplen och grapefrukt. Poäng 5

5.    Andre Clouet "Un jour de 1911" 

Köpt på Boardershop. Bastinklädd flaska. Årlig produktion 1911 flaskor. Doften är elegant med inslag av frukt och nötter. Smaken är torr och frisk. Köptes på grund av flaskans utseende. Poäng 6,0

6.    Baron de Fuenté Galipettes Brut (nr 7414)

70% Pinot meunier, 25% Chardonnay och 5% Pinot noir. Torr, mycket frisk, fruktig smak med inslag av gula plommon, hasselnötter, honung, kex och citrus. Poäng 5,0

7.    Beaumont des Crayères Grande Réserve Brut (nr 7891) 

60% Pinot meunier, 25% Chardonnay, 15% Pinot noir. Torr, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av nougat, rostat bröd, röda äpplen, apelsin och kryddor. Poäng 4,0

8.    Bernard Tornay

Besökt gården i Bouzy. Trevlig provning. Många olika champagner i olika prisklasser och kvaliteter. Särskilt Millesime 2000 blanc de blanc. Poäng 4,5

9.    Beuachant Brut Carte d'Or

Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Poäng 3,0

10. Billecart-Salmon Brut Réserve (nr 7454)

40 % Pinot meunier, 30 % pinot noir och 30 % chardonnay. Aningen brödig, lätt blommig doft     med inslag av blodgrapefrukt och äpple. Poäng 5,0

11. Boize

Champagnen är inköpt på Vinmonopolet i Norge. Vinhuset ligger i Epernay och har   gamla familjeanor. Frisk med fina långa bubblor. Lite citrus i doften. Hasselnöt och grapefrukt i smaken. Kort sagt en bra champagne. Poäng 7,0 

12. Bollinger Special Cuvée Brut (nr 7418), (nr 7418)

Pinot noir 60%, Chardonnay 25%, Pinot meunier 15%.Utvecklad doft med rostad ton, inslag av gula plommon, kex, nougat och citrus. En bra champagne. Poäng 6,5

Bollinger La Grande Année Brut (nr 7579) Millesime1999 och 2002

Pinot noir. Nyanserad, utvecklad doft med inslag av gula äpplen, rostat bröd, valnötter, mineral och apelsin. First class champagne. Strålande. Poäng 9

13. Bonnair

Vid har besökt vingården och provat samtliga champagner. De är mycket bra och håller genomgående hög kvalitet. Poäng 6,5

14. Brice. Millesime 2002

Gårdens vineri ligger i mitt i Bouzy. En blandning av Grands Crus och Premiers Crus från Montagne de Reims och Côte des Blancs. Pinot Noir: 75%  och Chardonnay 25%. Mineralisk, gula äpplen och sälta i eftersmaken. Utmärkt. Poäng 7,5

15. Camille Saves, Bouzy Grand Cru (nr 89423)

En ny bekantskap från Bouzy. Den får relativt bra betyg av oss. Mjuk champagne med smak av päron och aprikoser samt lite lakrits. Poäng 5,0

16. Charles Ellner, Cuvée de Pompadour Brut (nr 7395)

Ligger i staden Epernay. En härlig guldaktig ton. Lite disktrasa i doften. En ordinär champagne inte den bästa. Poäng 4,0

17. Charles Vincent Brut

Champagnen är köpt för en billig peng ca 12 euro på Carrefour. En riktigt dålig skumpa. Ej värd pengarna. Poäng 0

18. Cuperly Grande Reserve Carte Verte Brut (nr 7734) 

Vinet är en blandning av 43% Pinot meunier, 30% Pinot noir och 27% Chardonnay. Ekologiskt. Smaken är medelfyllig och ganska kraftfull med utvecklad citrussmak, apelsin, lite svamp och nötter. Ganska rund och bred i frukten. Poäng 4,0

19. De Castellane

35% Chardonnay, 35% Pinot Noir and 30% Pinot Meunier Smörig med rostade fat, mocka och vanilj. God och frisk. Poäng 6,0

20. De Saint Gall Brut Rosé (nr 7417)

Vacker och bärig. Jordgubbe och mandel. Torr och medelfyllig. Smak av mineral och bär, inslag av äpple och mineral. Poäng: 5,0

21. Defontaine, Reserve brut

Vi har alltid hävdat att det inte finns någon dålig Champagne. Denna hällde vi ut. Poäng 0,0

22. Delange, Tradition

Köpt på Carrefour i Frankrike. Billig och dålig. Poäng 1,0

23. Demarne-Frison Lalore (09) Brut Nature

Demarne-Frison är en helt ny producent. Helt ekologisk. 2007 producerades det först vinet. Detta är 100 % Chardonnay. Mycket bra, Poäng 6,5

24. Deutz, Rosé (nr 95176)

Blekrosa med svag doft. Torr med fyllig smak. Fina bubblor. Slår ej Gosset. Poäng 6,0

25. Didier Rothier, Brut Tradition 

Köpt via Spruceup. Druvsammansättning 70% Chardonnay och 30% Pinot noir. Så där. Poäng 4,0

26. Didier Michel Grand Cru (nr 7907)

Ny på systembolaget. Blanc de blanc. Alltså bara Chadonnay. Torr, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av äpplen, nougat, rostat bröd, persika och citrus. Mycket bra champagne. Poäng 6,5

27. Diebolt-Vallois, Fleur de Passion 

Vi har besökt vingården i Cramant vid flera tillfällen och haft mycket trevliga provningar. Här gör man många trevliga viner. Viner har fått höga poäng av Rickard Juhlin. Fleur de Passion är en blanc de blanc. Denna champagne är en toppchampagne. Poäng 8,0

28.  Diebolt-Vallois, Prestige

Blanc de blanc med mycket exotiska frukter. Bra syra, fina bubblor med mycket smak. Kort sagt en mycket bra Champagne som måste drickas. Poäng 7,5

Åsa hos vinbonden  Diebolt-Vallois

29. Dom Pérignon (nr 7428), Vintage 2002

Produceras av Moët & Chandon. En blandning av
Chardonnay 60% och Pinot noir 40%. 
Nyanserad doft med inslag av röda äpplen, mineral, rostat bröd, grapefrukt och hasselnötter. Vi har haft förmånen att prova denna underbart goda champagne vid ett par tillfällen – en oförglömlig smak. Poäng 9,0

30. E Barnaut Grande Reserve

80 % Pinot noir, 20 % chardonnay är innehållet i denna dryck. Gården finns i Bouzy. Mycket bra champagne, Poäng 6,5

31. Ernest Rapeneau Brut (nr 7300) 

Champagne 40% Pinot noir, 40% Pinot meunier och 20% Chardonnay. Nyanserad doft med inslag av gula plommon, honung, citrus och kex. En helt ok champagne men inte mer. Poäng 4,5

32. Frank Bonville, Grand Cru Sélection Blanc de Blancs NV

Chardonnayn kommer från grand crubyn Avize. Frisk och floral. Elegant och balanserad. Bra och god champagne. Poäng 6,5

33. Francis Boullard

Inköpt i Danmark. En blanc de noirs på 70% Pinot Meunier, 30% Pinot Noir. Ren och frisk. Citrus, gula äpplen och lite beska på slutet en bra dryck, Poäng 6,5

34. Françoise Bedel & Fils, Originelle

Här har vi 80% Pinot meunier, 10% Pinot noir och 10% Chardonnay. Tott frisk smak, nötig och marsipan. Torr doft lite marmite. Lite blodapelsin med nötsmak. En bra champagne. Poäng 6,5

35. Fourny & Fils, Premier cru

Från byn Vertus. 50% Chardonnay och 50% Pinot noir. Ljus med fina rikliga bubblor. Smak av gröna äpplen, frisk syra mot grape men även kola på slutet. Sötsyrlig doft. God, Poäng 6.0

36. Gaston Dericbourg Cuvee de Reserve

50% chardonnay, 25% Pinot noir och 25% Pinot menuier. Små fina bubblor, viss spritsighet. Brödig och doft av marmite. Sälta i smaken och vattnigt äpple (ej negativt). Poäng 5,5

37. Sylvie Gérard-Maizières, Cuvée de Réserve Brut

Vi har besökt mycket trevliga Sylvie Gérard-Maizières i byn Trépail. Vi har smakat samtliga viner. Detta har en druvsammansättning av 50% Pinot noir, 50% Chardonnay. Gyllene färg och perfekt mousse. Brödtoner åt brioche-hållet. Sylvie gör  bra champagner i olika prisnivåer. Poäng 6,0

38. Gosset, Rosé

Gosset rosé är en stor favorit. Vi har besökt huset och de var mycket tillmötesgående trots att vi inte bokat, vilket är kutym på huset. Vi fick hänga med ett bulgariskt par runt i anläggningen och på en fin provning. Som sagt vi har fastnat för husets rosé som har en härligt rosagul färg, en doft av jordgubbar, persikor, mandel och marsipan och smaken är härligt sammansatt med en god syra. Poäng:7,0 

39. Gosset Grande Réserve Brut (nr 87661)

Blandning med 43% Chardonnay, 42% Pinot noir och 15% Pinot menuier. En excellent champagne. Frisk med bra syra, mineralen är framträdande. I smaken marsipan, bittermandel med sälta i bakgrunden. : Moussen är lite sträv i början men med lite värme blir den mjukare men mineralen blir ändå kvar. Poäng 7,0

40. Guy Mea Cuvée Préstige Premier Cru, 2002

Mea huserar huserar i byn Louvois. Vinet är gjort på 65 % Pinot Noir och 35 % Chardonnay. Gulvit i färgen. Torr. Lite brödig, frisk, grapefrukt(röd) med lite sälta i eftersmaken. Minnesvärd Poäng 6,0

41. Guy Charlemagne

Vi har endast smakat Charlemangs blanc de blanc. Mycket bra och frisk. Poäng 6,5

42. Hatt et Söner Le Grand-Père Prestige Brut Premier Cru Blanc de Blancs (nr 7594)

Svenskägd firma som producerar en ren chardonnay. Våra noteringar liten smak och doft. Alltför dyr. Poäng 3,5

43. Herbert Beaufort

Vi har besökt vingården i Bouzy och smakade igenom sortimentet. Bra och prisvärda champagner. Poäng 6,5

44. Henri Giraud Hommage à François Hémart (nr 77633)

Från Ay. Elegant och komplex. Doftar sur hund, aprikos och persika. Vacker gyllengul färg. Sälta i eftersmaken. Poäng 6,5

45. Henri Goutorbe Brut Tradition 

Ligger i Ay. Pinot noir 70 %, Pinot menuir , 5 %, Chardonnay 25 %. Aprikos, marsipan och krusbär i doft o smak. Poäng 4,0

46. Henriot Souverain Brut (nr 77180) Magnum

50 % chardonnay och 50% Pinot noir. Marmite, honung, citrus och sälta i smaken. Viss autolytisk karaktär. Mycket god och bra champagne. Poäng 6,5

47. Henriot. Millesime 2002

Doft av fikon, honung och mandelmassa. Söt eftersmak,  fikon, honung och lite grape. En utmärkt Champagne. Poäng 7,0

48. Hurè Frerès Cuvée Francois Matthieu 1998

33 % Chardonnay, 33 % Pinot noir, 33 % Pinot menuir. Inköpt på Spruceup. Små bubblor moussen. Utvecklad, russin och mandarin. Mycket bra, Poäng 7,0

49. Jacquart, Mosaïque Brut (nr 77357)

Stor firma i Rheims. Består av 40% chardonnay, 30% Pinot noir och 30% Pinot menuir. Vitgul i färgen. Frisk och komplex champagne. Poäng 6,0

50. Jean Laurent, Blanc de Noir.

Ligger i den södra delen av Champagne - Aube, Färgen är gyllengul. Doft av smultron, röda äpplen, lite örter och en del mineral. Doften är tydlig och koncentrerad. Poäng 5,0

51. Jean Vesselle Brut Reserve 

100% Grand Cru från byn Boussy. 80% Pinot noir och 20% Chardonnay. Kort smak men med mandarin, apelsin, mineral och sälta i baksmaken. Poäng 5,5

52. Jean-Paul Hebrart Rosé Brut 1er Cru

Gjort på 46 % chardonnay, 45 % pinot noir, 9 % pinot meunier. Doften är ungdomlig med inslag av röda bär och frukter, lång och intensiv. Smaken är ren och klar med en bra syra, mogna röda bär, små bubblor och en elegant brödighet. Poäng 6,0

53. Nomine Renard, Special club, 2008

Ligger i byn Villevenard. Frisk med lite citrus. Bra men inget besående intryck. Poäng 5,0

54. Jean Moutardi

Familjegård i Breuil sydväst om Epernay. Här görs champagne på ren Pinot meunier. Bra champagner. Poäng 6,0

55. José Michel & Fils Special Club Brut (nr 90307)

Blandning som känns torr, nyanserad, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, hasselnötter, mineral, rostat bröd och citron. Utvecklad doft med inslag av torkade äpplen, hasselnötter, rostat bröd och apelsin. Poäng 6,5

56. Krug, Grand Cuvee 

Den största och en av de bästa vi druckit. Färgen nästan bärnsten. Doft av mogna äpplen, kärnor och nötter. En underbar gräddkolasmak med fin syra. En underbar sammansatt smak. Poäng 9,0

57. Lanson, Black label 

Består av 50% Pinot noir, 35% Chardonnay och 15% Pinot meunier. Mycket frisk med gröna äpplen och grapefrukt. Torrt och elegant. Poäng 6,0

58. Launois Vintage Blanc de Blancs Brut (nr 7329) 

Vi har besök den mycket trevliga vingården och smakat deras samtliga champagner. Här är det blanc de blanc. Vackra buteljer. Torr, mycket frisk, nyanserad smak med inslag av gula äpplen, ljust bröd, nougat, mineral och citrus.  Poäng 6.0

59. Laurent-Perrier Brut (nr 7508)

En frisk champagne med mogna krusbär, persika i doften, Färgen är ljusgul. Snäll mild, mjuk mousse. Små bubblor. God. Poäng 6.0

60. Leclaire-Gaspard, Grande reserve

Här görs vin på Chardonnay. Vi smakade Grande reserve. Smak av gröna äpllen, frisk med lång eftersmak. Poäng 6,0

61. Leclerc-Briant, Divine

Härlig champagne på 50% Pinot noir och 50 % chardonnay. Mycket god, Poäng 6,5

62. R & L Legras Grand Cru Blanc de Blancs Brut (nr 77464)

Fyllig och fet champagne med kraft och struktur och lång rostad och brilliant skarp avslutning. Poäng 6,0

63. Michel Lenique

Vi har smakat gårdens blanc de blanc. Smaken har inte etsat sig kvar. Poäng 5,0

64. Locret-Lachuad

Locret-Lachaud hittar vi i Premier Cru-byn Hautvillers. Spruceup. Citrusdoft och syrlig smak. Ljusgul på gränsen till vit. Bersåchampagne. Poäng 4,5

65. Massé Brut (nr 7865)

Stickig från början. Gyllengul i färgen. Frisk. Mineral och mogen frukt. Ung i smaken. Poäng 5,0

66. Louis Massing Brut Réserve (nr 7403)

Gården ligger i Avize. Medelhög syra, fruktig, inslag av gula plommon, svagt rostad, något mineralig. Poäng 5,5

67. Louis Roederer, Brut Premier (nr 7602)

Pinot Noir 66%, Chardonnay 34%. En blekgul färg med doft av röda äpplen. Frisk och balanserad smak. Riktigt god som sipp och matchampagne. Poäng 6,5

68. Max Cochut, Cuvee Prestige Brut

Ligger i Tauxieres och vi har besökt vingården. Provat så gott som samtliga av gårdens viner. Många är billiga och prisvärda. Prestigen är klar och ljus i färgen. Svag doft av plommon. Vi var ej riktigt nöjda. Klarade inte maten. Poäng 4,0

69. Michel Cousinat

Druvsammansättning: 100% CH "Doft av blommor, färska frukter och vitpeppar. Smaken är mjuk och fräsch. Passar som aperitif och till fiskrätter." Poäng 5,0

70. Michel Gonet Prestige Grand Cru Blanc de Blancs Brut Nature (nr 7895), MIllesime 2004

Gyllengul färg. Smak och doft i harmoni. Mogna gula äpplen. Honung och melon. Vare sig rund eller söt. Lite kantig i smaken. Poäng 4,5

71. Michel Rocourt Cuvee grand vintage

Kommer från Mesnil-sur-Oger. Blanc de blanc. Svag bärnsten i färgen. Doft nöt och mandel. I smaken känner man igen honung och frukt. Poäng 4,5

72. Michel Turgy

Gården ligger i Mesnil. Vi har smakat Selection. 100 % chardonnay. Bra men sticker inte ut. Poäng 5,0

73. Michel Genet

Lätt och ren champagne. Sticker inte ut. Poäng 5,0

74. Moet & chardon, Brut Imperial

Vi har besökt firman i Epernay. Spännande rundtur. I detta vin ingår Pinot Noir 30 – 40 %, Pinot Meunier 30 - 40% och  Chardonnay 20 - 30%. Stor doft med blommor, rund och fin mousse, mycket smörkola, fyller munnen. Utmärkt. Poäng 7,0

75. Moet & Chardon Grand Vintage 2002 och 2004

I princip samma blandning som ovan men är en millesime. Fantastisk goda champagner. Utmärkt. Poäng 7,5

76. Mumm Cordon Rouge (nr 7543)

Pinot noir 45%, Chardonnay 30% och Pinot meunier 25%.  Frisk aromer av exotisk frukt. Frisk smak med frukt och lite smörkola. En festlig Champagne. Poäng 7,0

77. Nicolas Feuillatte Brut Réserve (nr 88946)

Då och då har vi besökt Grand Hotell i Helsingborg där man som husets champagne serverar Brut Reserve. Den är  torr, fruktig, mycket frisk smak med inslag av röda äpplen, blodapelsin, nougat, mineral. Bra champagne. Poäng 6,0

78. Palmer & Co Millésime Brut (nr 7867)

Kommer från Rheims. Pinot noir 50%, Chardonnay 45%, 5% Pinot meunier. Torr, påtagligt frisk, nyanserad smak med inslag av gröna äpplen, nougat, ljust bröd och grapefrukt. Doft Nyanserad doft med inslag av gröna äpplen och mandarin. Poäng 6,0

79. Pannier Brut Tradition (nr 7709)

Blek i färgen. Stor doft, fruktig, jordgubb och hjortron. Lite kort i smaken och lite syra. Saknar brödighet. Poäng 5,0

80. Paul Bara Comtesse Marie de France, Grand cru 1999.

Vi har besökt gården i Bouzy där vi smakat diverse sorter. Vi föll för deras rosé och för Comtesse. Doft och smak av marsipan och mandel som harmonierade. Mycket lång eftersmak, lite sälta framträder. Utmärkt god Champagne. Poäng 8,0

81. Paul Clouet, Prestige 

Vi har besökt vingården i Bouzy och bott på gårdens bread&breakfast, Les Barbotines. Vi har fått flera trevliga provningar av gårdens samtliga viner. Gården är sammankopplad med Bonnair. Prestige består av 80% Pinot Noir, 20% Chardonnay. En underbar mousse. Härlig färg. Kort sagt en utmärkt champagne. Poäng 7,0

82. Paul Dethune

Blanc de Noirs är en trevlig och god champagne på 100% Pinot noir. Poäng 6,5

83. Paul Goerg Millesime 2002

Blekgul färg. Doft av armsvett som övergick i kärna. Smak av marsipan och bittermandel med en viss sötma. Mycket prisvärd och god dessertchampagne. Poäng 6,0

84. Piper-Heidsieck Brut (nr 7332)

Tillverkad av 55% Pinot noir, 30% Pinot meunier och 15% Chardonnay. Ungdomlig, lätt aromatisk, brödig doft, med inslag av äpple, kex, kardemumma och citrus. I smaken frisk och lättdrucken. God brukschampagne. Poäng 6,0

85. Pierre Peters Cuvee de reserve blanc de blanc – grand cru 

Ligger i Le Mesnil sur Oger. Väldigt ljus färg. Doftar frukt bär och karamell. Underbar spritsig mousse. Poäng 7,0

86. Pierre Paillard

Paillards Brut består av 60% Pinot noir och 40% chardonnay. En helt ok champagne. Poäng 5.5

87. Philipponnat

Här gör man underbart goda champagner. Utmärkt sortiment. Poäng 7.0

88. Pol Roger Vintage 2000

God. Doften är fin. Annorlunda mogen doft av skogspromenad. Mjuka snälla bubblor. Lång härlig eftersmak. Poäng 7.0

89.   Pol Roger Vintage 1995

Denna utsökta champagne fick vi möjlighet att prova på en restaurang i Bordeaux. En underbar champagne. Frisk och härlig trots sin ålder. Hör till en av de allra bästa vi smakat. Poäng 9,0

90. Pommery Brut Royal (nr 7590)

Diskret, fruktig, aprikos i doften. Ljusgul färg. Smaken präglas av mineral och citrus. Poäng 6.0

91. Roger Manceaux Brut Grande Réserve

Kommer från byn Rilly la montagne. Färgen var blek. Doftlös. Tunn, frisk, mineral men med god smak. Lång eftersmak. Poäng 5,0

92. Raoul Collet

Kooperativ i Ay som förfogar över 600 ha och har 550 medlemmar. Vi har provat Grand Reserve som består av 50% Pinot noir, 10% Pinot menuir och 40% Chardonnay. Frisk o bra. Poäng 5,5

93. Ruinart Brut Millésimé 2006 (nr 7637)

Torr, jäst lite fruktig svamp. Mogen banan och mossa. I smaken syrlig och frisk med inslag av kex och mineral. Bättre till mat. Poäng 6,0

94. Tarlant

Ligger i Oeuille. Gården drivs biodynamiskt och man gör mycket goda viner. Poäng 6,5

95. Taittinger Comtes de Champagne 1990

På en restaurang i Bordeaux fick vi möjlighet att smaka denna förträffliga champagne som är ren Chardonnay. Mjuk härlig bouquet med exotiska dofter. Smaken är krämig och mjuk och fin. En smakupplevelse för livet. Poäng 9,5

96. Taittinger Brut Réserve

En blandning av Chardonnay (40%) och Pinot Noir and Pinot Meunier (60%). En underbar champagne med kolasmak. Frisk men ändå mjuk. Färgen är vackert gulvit som guld i glasen. Mjuka fina bubblor. En höjdarchampagne. Poäng 7,5

97. Tsarine Brut Premier Cru (nr 7890)

Bersåchampagne. 5% pinot noir och 35% chardonnay. Lite kort smak av jordgubb och smultron. Viss sötma. Inget djup men vacker färg. Snygg flaska och muslett. Poäng 5,0

98. Thierry PERRION, Brut tradition

Ligger i byn Verzenay. Vi har besökt och träffat Jessica (hustrun) på gården . En mycket trevlig provning. Vi har testat de flesta champagnerna av olika kvalitet. Här bedöms Brut Tradition som består av Pinot Noir 80% och Chardonnay 20%. En mycket bra skumpa toner av tropiska frukter, brödighet, citrus samt en välbalanserad syra. Poäng 6,5

99. Veuve Clicquot Brut Gula Änkan (nr 7424)

50-55% Pinot noir, 28-33% Chardonnay och 15-20% Pinot meunier. Torr, frisk, balanserad, brödig smak med inslag av vinteräpplen, nötter, vanilj och citrus. Fantastisk mousse med doft av sommarblommor. Alltid en utmärkt Champagne. Poäng 7,0

100.Vranken

En av de allra största. I firman ingår även Pommery. Fantstiska palats i Epernay. Champagnen utmärkt. Vranken en mjuk och fin Champagne. Smak av gula äpplen mot äppelkaka med physalis och krusbär. Poäng 7,0

De 10-bästa

Sammanfattningsvis, vilka är då de bästa vi druckit hittills? Även om vi använt samma skala så spelar humöret, solen, dagens näsa och mun in på hur man bedömer för dagen. Vi har dock försökt vara rättvisa och väga ihop våra tycken och smak så -detta är de allra bästa, hittills, de är utmärkta, allihop:

1.    Taittinger Comtes de Champagne 1990

2.    Pol Roger Vintage 1995

3.    Krug, Grand Cuvee 

4.    Bollinger La Grande Année Brut (nr 7579) Millesime1999 och 2002

5.    Dom Pérignon (nr 7428), Vintage 2002

6.    Paul Bara Comtesse Marie de France, Grand cru 1999

7.    Diebolt-Vallois, Fleur de Passion

8.    Gosset, Rosé

9.    Paul Clouet, Prestige  

10. Diebolt-Vallois, Prestige