Domaine de Brescou sommaren 2013 - del 1

Jag har nu varit på Domaine de Brescou i två veckor.  Varmt och skönt på dagarna och underbara kvällar.
Det har hänt en hel del på gården sedan sist. Ny kylanläggning. Ny traktor och en ny skördare. Det skall bli spännande att se den nya skördaren i funktion.

Druvorna har inte mognat tillräckligt ännu. Ca tre veckor senare än i fjol. Detta beror på att Languedoc hade en mycket kylig vår och naturen har inte hunnit ikapp.
I avvaktan på att druvorna ska mogna har jag ägnat dagarna åt att snygga till vinraderna. Vi ansar sluten på raderna för skördemaskinen tydligt ska se metallstolparna. Jag har nu fått valkar i händerna.

En av de första kvällarna var vinkonsulten Lars Torstensson på besök. Dessutom var Sanna från Bottleshop (köpenhamn) på besök. Tillsammans med vingårdsägaren, Arne Wennberg skulle vi bedöma den kroatiska vingården Zlatan och dess viner. Vinerna var tillverkade på de inhemska druvorna Posip, Plavac(primitivo) och Babic. Som referens hade vi ett utmärkt vin från Languedoc Mas de Daumas Gassac 2007. Vi upplevde de kroatiska vinerna som tämligen mediokra och allt för dyra.

Dagen därpå var det genomgång med Lars Torstensson inför 2013 års skörd samt provsmakning av 2012 års viner. Av de vita vinerna stack särskilt Viogner ut som ett frisk blommigt vin med bra syra. Detta vin är enligt min mening en riktig höjdare.
Av de röda vinerna verkar Carisma 2012 bli riktigt bra. Rent och fint i såväl doft som smak.
Årets höjdare är dock AOP Chateau och Prestige. Två lysande viner som kommer att buteljernas i november. Två lagringsviner som har många goda år framför sig.

Jag har naturligtvis också turistat. Jazzkväll i en grannby och flera eftermiddagar på stranden med bad i Medelhavet.

De senaste druvanalyserna visar att på måndag blir det skörd.