Vi blev nyligen inbjudna till att delta i en Masterclass med Stuart Spencer från vinområdet Lodi i Kalifornien. Arrangemanget ägde rum på restaurang Trio i Köpenhamn.
Stuart berättade om Lodis historia, utveckling och framtid samt lotsade oss genom vinerna som ingick i provningen.
Lodi är beläget öster om San Francisco Bay, Kalifornien, mellan Sacramento och Stockton. Lodi hamnar ofta i skuggan av Napa och Sonoma, men har blivit en av Kaliforniens mest spännande vinregioner. Lodi AVA (American Viticultural Area) består av 7 subområden. Klimatet är medelhavsklimat med varma dagar och kalla nätter. Jordmånen är mineralrik.
Lodi har en rik historia som sträcker sig tillbaka till 1800-talet. Den första vingården anlades 1886. Många vingårdar är flergenerationsvingårdar, med gamla vinrankor från slutet av 1800-talet.
I området odlas 136 olika druvsorter, vilket gör den till en av Kaliforniens mest mångsidiga vinregioner. Zinfandel är huvudattraktionen men här odlas många andra sorter:
- Röda druvor: Cabernet Sauvignon, Petite Sirah, Merlot, Tempranillo, Barbera, Nero d’Avola, Tannat, Teroldego
- Gröna druvor: Albariño, Sauvignon Blanc, Viognier, Picpoul, Kerner, Riesling
Lodi har ett starkt focus på hållbarhet och leder Kaliforniens hållbara vinrörelse med LODI RULES, statens första tredjepartscertifierade hållbara vinodlingsprogram. Ett mycket intressant och framtidsinriktat exempel detta är deras spännande hundprojekt. Det hela går ut på att hundar tränas att upptäcka sjukdomar och skadedjur bland vinrankorna. Flera utvärderingar har genomförts och det visar sig att hundarna är bättre på att upptäcka sjukdomar än rena laboratorieprover. Hundarna visar sig också vara mer specifika med typ av skada.
Nu till själva provningen;
Klincker Brick Winery; 2023 Grenache Blanc
Ett friskt vin med hög och god syra i smaken, helt annorlunda än den Grenache Blanc vi är vana vid från södra Frankrike.
Oak farm vineyards; 2024 Albarino
Ett gott fruktigt och välbalanserat vin med både beska och mango i eftersmaken. Även detta olikt Albarino från tex Spanien.
Langetwins Family Winery&Vineyards; Fume Blanc (Sauvignon blanc)
En Sauvignon bland med stor doft av krusbär och Litchi men utan sedvanlig hög syra i smaken. En ovanligt klen SB.
Ironstone Vineyards; 2022 Old vine Zinfandel. Vingården drivs idag av den 5:e generationen ur samma familj.
En Zinfandel från mycket gamla stockar planterade 1909. Mycket frukt och en viss sötma i doften som dock inte finns på samma sätt i smaken. Ett mjukt och behagligt vin.
St Amant; 2023 Zinfandel Marian`s vineyard. Detta är Stuart Spencers vingård
Också detta ett vin från mycket gamla stockar planterade 1901. Denna Zinfandel var mindre bärig och sötaktig i doften, lite parfymerad i smaken. Vinet är skördat vid fyra olika tillfällen som sedan blandats till ett.
Turley Wine Cellars; 2023 Zinfandel, Kirschenmann Vineyard
En Zinfandel från gamla stockar planterade 1915. Ett tungt vin med tung ek, inte särskilt sympatiskt.
Michael David Winery; Freakshow Cabernet Sauvignon
Detta vin finns på Systembolagets beställningssortiment. Ett vin med mörk frukt men sötaktigt och marmeladigt i smaken, för mycket trä.
Oak Ridge Winery; 2022 East Side Crossing Cabernet Sauvignon
En relativ mjuk, lite sötaktig Cabernet Sauvignon. Säger oss ingenting.
Efter en lättare lunch var det dags för walk around-provning. Vi var nu lite trötta på Zinfandel men fastnade för en trevlig Cabernet Franc från vingården Ironstone Wineyards. Ett riktigt angenämt vin på denna druva.
 |
| Cabernet Franc från Ironstone Wineyards |
Vi tackar Ruth Tillgaard och Vinens Hus för ett mycket trevligt och informativt arrrangemang.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar