söndag 10 maj 2015

Rosèvinsprovning

Den 25 och 26 april arrangerade vi vår första vinprovning i hemmiljö i Frankrike,  rosévinsprovningar i vår bostad i Pezenas. Vår idé var att prova 2014 års rosèviner från vårt närområde. Utgångspunkten var den 10-bästalista vi sammanställt under förra sommaren. Som förberedelse besökte i vi aktuella vingårdar och några kooperativ. Till sist fastnade vi för att prova 9 viner, varav en var en Dolina Rosé från våra kamrater i Serbien. Tyvärr var denna en tidigare årgång. 

Bilden tagen av Karin Kloo
Vi gick först igenom tillverkningsmetoder och färgnyanser. Därefter började tjugotvå glada svenska vinprovare blindtesta. Segrare blev Verena Wyss, Rosè de la rose och Domaine de Brescou Fleur de Eté. Enigheten var stor så segrarna var lätta att utse. Rosé de la rose är tillverkad enligt Saignee metoden och på den ovanliga druvan Lledoner pelut - en släkting till Grenache. Fleur de Eté är tillverkad via direktpressning på druvorna Grenache och Pinot noir. Båda vinerna bedömdes som mycket goda med härlig syra och friska bäraromer. Helt klart årets bästa roséviner.















Vi provade följande roséviner;
1. La Croix Belle, Le champs des Grillons, Grenache 40%, Syrah 30 %, Cabernet Sauvignon 30%, Pris 8 euro
Bra vin men inte tillräckligt djup i doft och smak.

2. Les Caves Moliere, Rosé de Caux, Cincault 100%,  Pris 6.10 euro
Kändes som man inte riktigt lyckats med sina målsättningar. Dock spännande med 100% Cinsault.

3. Rosé de Bessan, Cuveé Speciale, Grenache, Syrah, Pris 4,60 euro
Bra och billigt vin från Caven i Bessan.

4. Domaine de Bresccou, Fleur de eté 2013, Grenache och Pinot noir                      
5. Domaine de Bresccou, Fleur de eté 2014, Grenache och Pinot noir  Pris 7,0 euro
Vi ville visa på skillnaden mellan årgångarna 2013 och 2014. Skillnaden var dock ej särskilt stor. Färgen på 2013 var lite mörkare lökskal. 2014 var lite friskare och syrligare i såväl doft som smak. 2014 var bäst i test

6. Verena Wyss, Rosé des Roses, Lledoner Pelut 100 %, Pris 7,50 euro
Ett utmärkt friskt, fruktigt och torrt rosévin på ovanlig druva. Bäst i test.

7. Les vignerons de Fontés, Prieuré , Saint Hippolyte, Syrah och Grenache, Pris 4,25 alt 3,99.
Utmärkt och prisvärt rosévin från Caven i Fontes. Kunde dock inte nå upp till vinnarnas klass 
                                           
8. Domaine L’Arjolle, Syrah 60%, Cabernet franc 40 %,  Pris 8,0 euro
Det dyraste vinet men det höll inte måttet. 
                      
9. Dolina Rosé, Serbien, 2011, Merlot, Cabernet franc, Pris 89 kronor.
Höll inte måttet. Lite orättvist eftersom det var en tidigare årgång.


Öppet hus på Domaine la Garance
Den 4 maj var det öppet hus på en av våra  favorit domäner, La Garance. Påpassligt nog hade vi gäster så ett besök var självklart. Konstigt nog var vi de enda gästerna denna eftermiddag så vi fick all uppmärksamhet av frun i huset. Vi provade samtliga viner som tillverkas på gården, två vita, två röda och ett rosé. Gården exporterar ca 50 % av tillverkningen till Japan. Japanvinerna är drickvänliga, vardagliga viner.
Det vita prestigevinet tillverkas av druvorna Ugni blanc, (Trebbiano) och Grenache gris (2012) och är ett komplext vin med djup, torr smak, ett ovanligt vin.
Det röda prestigevinet är 100 % Carignan (2012) från mycket gamla stockar. Detta vin kan lagras mycket länge men har en underbar balans redan nu.
Till sist ger vi oss på en rosé som tillverkas i mycket liten mängd. Det är en relativt frisk rosé som med fördel kan drickas under en hel måltid.