lördag 19 november 2016

En första rapport från vårt arbete på Domaine de Brescou


Den 28.e oktober var det dags för oss att bege oss till Frankrike och påbörja vårt vinterarbete som vingårdsarbetare.
Vi har bestämt oss för att ägna vintermånaderna till att klippa, binda och allt vad som hör vinter till i en vingård. Vi kommer att bo ute på gården så det blir riktigt lantliv.
Vi tar det lugnt ner och stannar i Condrieu i norra Rhone. De är särskilt berömda för sin Viogner och för sina Syrahviner. Vi dricker en underbar Cote- Rotie till god mat på kvällen och får med oss några fina Viognerviner på resan.

Den första veckan i Languedoc passar vi våra vänners CG o Lisbeth Quist hus i Valros under den tid då de är på besök i Sverige. De är ett spännande par Claes Göran har nyligen gett ut sin första bok. En fullpropppad krigsroman ”Offizier” och Lisbeth är konstnär samt arbetande konstnärlig smed. Vi tackar dem för att vi fick möjlighet att bo i deras underbara hem.


Vi har tur, för redan första veckan är det dags att testa och avsmaka alla primörerna. Vinmakaren Lars Torstensson är på plats och vi smakar och han blandar och vi smakar och spottar ut. 2016 blir säkert ett riktigt fint vinår. Särskilt de röda primörerna har mycket body i sig, tanniner, syra och djup.
Den 13 november är det premiärklippning. Vi tilldelas ett fält på 1,8 ha med treåriga Pinot-noirstockar. De ska alla klippas ner till en ca 70 cm hög stock. Vi har försetts med batteridrivna sekatörer, västar och skyddshandskar, solen lyser och vi är sugna på att ta oss an våra första stockar.
Idag är det den 17 november och vi har klippt samtliga vinstockar på fältet. Vi har varit flitiga i solskenet, möjligen beror det på att vi har fastat under veckan och då har hårt arbete fått tiden att gå fort. Nu kan man tro att fältet är färdigt men nej nu ska samtliga stockar bindas upp på ståltråd. Den uppgiften tar vi oss an under morgondagen.