söndag 2 mars 2014

De franske vindagarna 2014-02-28

I fredags besökte vi Köpenhamn och 2014 års Franske Vindage.  Som brukligt på danska arrangemang så vimlade det av intresserade vinentusiaster, både vanliga smakare och kännare. Hela 48 firmor, importörer och hus ställde ut sina viner för smakning och i princip var hela detta rika vinland representerat om än med fokus på Rhone och Chateauneuf-du-Pape. I år hade vi plats på en intressant masterclass med provning av Chateauneuf – du –Pape viner där vi hade möjlighet att jämföra nio olika producenter. Alla vinerna var bra och välbalanserade och hade var för sig fått väl godkänt – men nu hade vi möjlighet att jämföra och då framtonade några favoriter.
Den som tog oss runt i denna vinvärld var Niels Lillelund, härligt kunnig och ärligt gillande dessa goda röda kraftpaket. Niels är vinjournalsist på Jyllandsposten och har han har nyligen gett ut boken  Vinene från Rhone. Niels är inte bara vinkunnig han är också en framstående deckarförfattare.

Vi provade vinerna två och två, samtliga av årgång 2011;
  •         Ogier-Clos de l’Oratoire mycket bär, hög syra, relativt runt bra att dricka nu
  •        Domaine de Cristia, även den stora bär men solen märks mer i detta vin, fyller munnen på ett behagligt sätt
  •        Domaine du Pégau, Cuvée Reservée hade stall i både doft och smak, tanninrikt, ett härligt matvin
  •        Domaine Pierre Usseglio Tradition, kryddigt, lite sötma i smaken, smakrikt
  •        Domaine Saint Préfert, Collection Charles Giraud, också detta ett stort, kryddigt vin med lång eftersmak, tanninrikt
  •        Domaine de la Mordorée, La reine des Bois, ett myckket tanninrikt vin med stravhet, svarta bär i doft o smak
  •        Chateau La Gardine, Cuvée Gaston Philippe, även här en aning stall bland bären, tanniner, ett av mina favoriter
  •        Domaine Giraud, Grenache de Pierre, här tar parfymen över och även sötman
  •        Domaine de Marcoux, Vielles Vignes, ett toppvin, redan lite mot det brunaaktiga i coleuren, god balans favorit nr 1

Vi avslutade provningen här med ett par Alsaceviner för att sen promenera i kvällen mot Jägersborgsgade och Vinterriorristen, Stefan Jensen, för att hämta vårt hett efterlängtade vin från Sicilien. På Vinterroristen intog vi en god middag men fick också möjligheten att prova ett vitt vin från Georgien Krakhuna från firman http://www.winery-khareba.com 
Detta spännande vin är tillverkat av en av Georgiens äldsta druvor enligt traditionella metoder.  Det var nästan orange till färgen och härligt friskt i smaken. Passar utmärkt till starkare ostar. Mersmak. Vår sicilianska beställning kompletterades med en butelj. Det är kul med alla dessa danska vinimportörer som tar hem viner som inte kan hittas på Systembolaget.

Denna Köpenhamnsvistelse avslutades på sonens Hotel-Admiral. Frukost på hotellet och efterföljande besök på Malmö Arena med en häftig föreställning av Jesus Christ Superstar.

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar