Vår blogg börjar bli till åren, liksom dess författare men än så länge kan vi inte tävla med det vi mestadels skriver om VINET. Under våra resor runt om i världen har vi träffat på många underliga, fantastiska och spännande saker kring vinet och dess odling och framställning. Vin är så spännande och det handlar inte bara om att dricka vin, kanske bedöma det utan också att uppleva det som en del av naturen. För vår del har det gett oss så mycket annat tex att cykla mellan vinrader, kolla upphängning, växt -och planteringsmönster och stockarnas livskraftighet. Vandra i branta sluttningar där plantorna knappast har någon jord att växa i, att under en hel säsong få umgås med plantorna genom att klippa dem och binda upp dem inför nästa säsong mm. Allt detta och mycket därtill har vi skrivit om i vår blogg, utspritt; så i detta lilla avsnitt har vi samlat ihop några saker som vi snöat in på och som där de finns vårdas med största vördnad.
DET HANDLAR OM DET ALLRA ÄLDSTA; vi börjar med plantan
Världens äldsta vinstock finns i Maribor i Slovenien.
 |
| ca 450 år gammal |
Vinstocken är häftig att beskåda och ännu häftigare, den bär fortfarande frukt. Skörden räcker till några flaskor, mycket kostsamma, per år. Intill den kraftigt bevakade stocken finns en vinbar till dess ära. Här serverades vi en fin 5-viners provning, tre vita, ett orangevin och ett rött. Ett härligt resmål, den vackra staden Maribor.
Världens äldsta vinberg
 |
| Världens äldsta vinberg |
I den lilla vinbyn Edesheim ligger världens äldsta vinberg. Stockarna planterades under 30-åriga kriget för ca 400 år sedan av en okänd vinbonde. De har stått pall för allt, dessa 350 stockar av Gewurtstraminer. Vinet tillverkas än idag men 103 euro för 37 cl var alltför kostsamt. Vi pratade lite med stockarna, det kändes andäktigt, vi beundrade de vackra rosorna och den fina minnestavlan invid Rosengarten i Edesheim.
Världens äldsta vinfat.
Detta finns i Strasbourg. Vi upptäckte vi det så sent som i år 2025 när vi besökte Cave Historiche Weinkeller Hospice Strasbourg.
 |
| 1472 |
Fatet innehåller fortfarande vin från 1472! 350 liter av en legendarisk årgång …Detta vördnadsvärda vin har endast serverats tre gånger under fem århundraden. År 1994 genomförde oenologer en organoleptisk undersökning av vinet. Trots att det var mer än 500 år gammalt hade vinet "en mycket vacker ljus, bärnstensfärg, en kraftfull doft, med mycket stor komplexitet, aromer som påminner om 'vanilj, honung, vax, kamfer, fina kryddor, hasselnöt och fruktlikör …’" Vällagrat minsann.
Världens äldsta vinflaska. Speyer!
Varför just till Speyer? Den finns på vinmuseet i staden. Vi har varit där vid två tillfällen, med år emellan, bara för att få se denna " världens äldsta vinflaska". Båda gångerna - stängt pga renovering. Så tyvärr ännu har vi inte fått se den i verkligheten utan fått nöja oss med en bild. Vinet tros komma från omkring 350 år efter kristus. Flaskan upptäcktes under en arkeologisk utgrävning 1867. Det går troligtvis inte att dricka men är till färgen rött.
 |
| Världens äldsta vinflaska Det kan tilläggas att Speyer är en mycket gammal, trevlig och vacker ort och den är verkligen värt ett besök i sig. Vi kommer att göra ännu ett försök. |
När vi nu är inne på gamla stockar, fat och viner så tar vi tillfället i akt och redovisar några erfarenheter av gamla viner som vi smakat. Ni som följer vår blogg kommer kanske ihåg våra glädjetjut över de gamla champagner vi provat! Vi glömmer aldrig dessa rariteter. Så först till de ädla Champagnerna;
Det blir Taittinger Comtes de Champagne 1990. På en restaurang i Bordeaux fick vi möjlighet att smaka denna förträffliga champagne, en ren Chardonnay. Mjuk härlig bouquet med exotiska dofter. Smaken var krämig, mjuk och fin. En smakupplevelse för livet.
 |
| 1990 |
Näst på tur var Taittinger Comtes de Champagne 1994. Provades på 10 årsjubileet av vår Champagneklubb. En enastående skumpa.
 |
| 1994 |
Nyligen öppnades en flaska Taittinger Comtes de Champagne 1961. Det var en mulen dag i november. Vi lät de ädla bubblorna passera våra strupar tillsammans med ord och uttryck av välbehag. Det var ett fantastiskt vin som man troligtvis endast får smaka en gång i livet. Moussen hade visserligen avtagit men vinet var fortfarande fräscht och friskt i doften Lite oxiderat i smaken med toner av mandel och fikon.
 |
| 1961 |
Brayant et Fils 1923
 |
| Brayant et Fils 1923 |
En fantastisk champagne från 1923. Detta vin hade nästan 100 år på nacken när vi öppnade flaskan och lät oss väl smaka. Tänk att det producerades 5 år efter första världskriget. Troligtvis den enda flaskan i världen, 50 cl. En häpnadsväckande tanke. Vinet hade helt tappat sin mousse och förvandlats till en mycket fin Palo Cortado, frisk och fräsch. Doften sitter fortfarande i näsan. Det var en ynnest att få smaka dessa rariteter. De två senast nämnda har inköpts på auktion i England. Tack Kära Ingrid!
Madeira, Bual från vinfirman Hendriques 1964.
Vännerna Jan och Kerstin Hassner fick i mitten på 1980-talet ”ärva” en del gamla viner. De hade, som tur var, väntat till de rätta tillfällena att öppna vinerna. Vi hade turen att vara med när en Madeira, Bual från vinfirman Hendriques 1964 öppnades, hälldes upp i små glas och avsmakades. Ett underbart gott vin som trots åldern var friskt och med något brända men härliga toner i smaken. Ett fantastiskt vin. Vi blev så till oss att vi tyvärr glömde att fotografera flaskan.
Madeira Blandy 1863
 |
| 1863 |
Året är1863.
År 1863 pågår det amerikanska inbördeskriget och Nordstaterna besegrar sydstaterna i slaget vid Gettysburg. I Sverige brinner halva Varberg ner. Dåvarande kungen Karl XV undertecknar en ny svensk riksdagsordning. I Sverige blir ogift kvinna nu myndig vid 25 års ålder, utan föregående domstolsbeslut. Detta år producerade en vinbonde på Madeira detta vin. Odlaren gjorde vinet på Malvasia-druvan eller Malmsey som han kallade den. Producenten till denna vintage hette Blandy. Anfadern John Blandy kom till Madeira 1808 och blev förtjust i Madeiras vin. Familjen Blandy har producerat Madeira i 200 år. När vi korkade upp flaskan var det helt tyst i rummet. Alla satt på helspänn! Korken var hel och oskadad. Vinet var granatfärgat, doften hade underbara honungs- och mandeltoner och smaken var komplex och helt underbar. Trots sin ålder kändes vinet friskt med kraftiga dofter av russin och honung. Eftersmaken var otroligt lång och intensiv. Det var så högtidligt och andäktigt att uppleva historiens vingslag i näsa och mun. Vi önskade att de som en gång i tiden odlade och förädlade detta vin skulle ha varit med, för att nu 150 år senare, njuta sitt vin tillsammans med oss.
Chateau Musar 1974
En dag för några år sedan ringde vår son Rasmus från Norge (Hemsedal) och berättade att han hade fått möjligheten att köpa ett par flaskor Chateau Musar årsmodell 1974, till ett mycket förmånligt pris (ca 800:- norska kronor). Normalt får man betala dubbelt. Vi som bara hade hört talas om vinet var inte sena att hoppa på erbjudandet! Chateau Musar grundades 1930 av Gaston Hochar. Vingården ligger i Bekaadalen i Libanon. Vinet innehåller druvorna Cabernet Sauvignon, Cinsault och Carignan. När vi senare samma år hälsade på i Norge fick vi tillfälle att bekanta oss med det förträffliga vinet. Färgen var tegelröd, inte så mörk som förväntat men trots detta djup. Doften var komplex och sammansatt med röd lite övermogen frukt, vinbär, torkade mörka bär, läder och stall. Vinet var relativt fylligt och smakrikt med fina tanniner och bra syra. Tänk så mycket spänst i ett vin från 1974.
Tokajer 1972
 |
| Tokajer 1972 |
Våra vänner Inger och Börje har bytt sitt boende i Frankrike och huserar nu i Beziers. En kväll i oktober 2022 var vi bjudna på middag. Efter måltiden, med som alltid goda viner, placerades på bordet en Tokajer Aszu 6 Puttonyos, från 1972. Här hade vi framför oss en 50-åring som när vi öppnade den kunde stoltsera med en härlig syra, ojojoj vilket underbart vinminne fyllt av honung, apelsin och mandel. Tack Inger o Börje. (vi vet att ni har mera).
Saccicaia 1984
För ett tiotal år sedan var vi i Cervina och åkte skidor. Här fanns en mycket exklusiv vinbutik med ett mycket stort och lockande skyltfönster. Där, i fönstret, låg en flaska Saccicaia från 1984. Det visade sig att man kunde smaka de flesta uppskyltade vinerna så vi slog till med varsitt glas på ca 5-7 cl. Det var inte billigt med vi var överväldigade av smakerna och vi minns fortfarande hur vi reagerade, nästan med tårar!
 |
| Saccicaia 1984 |
I vårt vinskåp låg en flaska Rioja, Valoria från 1973. Vi har vid många tillfällen flyttat den, tagit ut den och stoppat in den igen men en dag gjorde vi slag i saken. Vi hade rådjursbiffar och tänkte att det skulle passa;
 |
| Rioja från 1973 |
Vinet, en Tempranillo som är lagrad i 6 år på amerikanska fat. Därefter har den legat på ståltank en tid före buteljering. Vi trodde på mycket trä och vanilj men ack vad vi bedrog oss. Vinet var mycket fruktdrivet med smaker av mörk frukt och med god balans, angenämt. Trevligt att vi sparat denna 50-åring.
Vill ni läsa lite utförligare kring våra upptäckter på resor och provningar så finns alla reportage på bloggen.
